Ep.126 ขนมครก ทำในกระทะง่ายๆ ไม่ง้อพิมพ์ สูตรแป้งกรอบนอกนุ่มใน หอมหวานมันเค็มนิดๆ กลมกล่อม อร่อยมากๆ 

สูตรขนมครกกระทะ
ตัวขนม
1.แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
2.หัวกะทิ 500 ml.
3.เกลือ 4 กรัม
หน้าขนม
1.หัวกะทิ 300 ml.
2.แป้งข้าวจ้าว 15 กรัม
3.เกลือ 1/4 ช้อนชา
5.น้ำตาลทราย 65 กรัม
6.มันม่วง 50 กรัม
7.ฟักทอง 50 กรัม
8.ต้นหอมซอย ตามชอบ
อื่นๆ น้ำมันพืชสำหรับเช็ดกระทะ
กระทะสำหรับทำขนม
Khanom Krok Pan recipe
The dessert
1. Rice flour 200 grams
2. Coconut milk 500 ml.
3. 4 grams of salt
Dessert topping
1. Coconut milk 300 ml.
2. Rice flour 15 grams
3. 1/4 teaspoon salt
5. 65 grams of granulated sugar
6. 50 grams of purple potatoes
7. Pumpkin 50 grams
8. Sliced ​​spring onions as desired
Other Vegetable oil for wiping the pan
Pan for baking