มะดันมีสรรพคุณทางยาสูง และสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายชนิดเช่นกัน
ลูกค้าสั่งมะดันแช่อิ่มอีกรอบ รอบนี้สุดท้ายแล้ว แต่ยังมีลูกค้างต้น แต่ไม่เก็บแล้ว
ซื้อปลาซาบะมา 4 ตัว ราคา 12 บาท นำมาย่างใบตองหอมๆ เพื่อแกงกับใบมะดัน แต่ปีนี้น้ำเยอะ ใบมะดันไม่ค่อยเปรี้ยวเท่าไหร่ เลยเก็บลูกมะดันมาซอยใส่ในแกง วันนี้ใช้พริกแกง 2 ภาค คือ แกงแดง ผสม แกงเผ็ดใต้ เพราะตาและยาย แก่แล้วกินเผ็ดได้ไม่เหมือนก่อน แต่สี และกลิ่น สวยหอมน่ากิน ยายอดรนทนไม่ไหว คว้าข้าวเลย
ได้มะพร้าวจากสุราษฎร์ธานี ทั้งมัน ทั้งหวาน แกงกะทะนี้ สุดยอดไปเลย
สูตรผสมพริกแกงคั่วแบบฉบับยาย
พริกแกงแดง 1 พริกแกงใต้ 1 สูตรเบาเผ็ด แต่ยังได้รส และกลิ่น เหมาะกับคนรุ่นยาย
26 авг 2024
