#การขึ้นรูปแบบกุหลาบ (มีชั้นเหมือนดอกกุหลาบ) การปั้นแบบนี้ เป็นที่นิยมมากค่ะ ถือว่าเป็นแบบพื้นฐานเลยก็ว่าได้
สำหรับหงษ์แล้ว ถ้าเป็นมือใหม่ ถือว่ายากกว่าแบบหัวเหม่งอีกค่ะ เพราะต้องทำให้มีชั้นเยอะๆ ต้องไม่มีรอยแตกระหว่างชั้น รูปทรงต้องสวย
ปล. แต่ถ้าตั้งใจ ก็ไม่มีอะไรยากเกินไปอยู่แล้วค่ะ ^^
#ขนมเปี๊ยะ #การปั้นขนมเปี๊ยะ #เปี๊ยะหัวเหม่ง #สอนปั้นขนมเปี๊ยะ #วิธีปั้นขนมเปี๊ยะ #เปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม #สอนทำขนมเปี๊ยะ #หงลี่ขนมเปี๊ยะ
20 май 2020
