J'espère que cet épisode 119 vous plaira. Pour me suivre sur mes réseaux sociaux : Insta : Noholit_o Tiktok, Facebook, Twitter : Noholito Snap : jamesou33 Pour faire cette vidéo j'ai utilisé : Canon G7X Mark III
Regarder Noholito faire des gâteaux quand tu es passionné de pâtisserie c'est de la torture j'ai envie de rentrer dans l'écran pour l'empêcher de faire des conneries 😭😂
Mon petit noholito investi dans un fouet stp et dans des saladier déjà ça va t'aider . Après beurre pommade c'est un beurre mou pas liquide , farine tamiser faut acheter ce qu'on appel un tamis pour éviter d'avoir des grumeaux. Ta pâte était trop liquide mais l'effort et la et je t'adore , continu t'es vidéos tu gère la fougère 🥰
Traduction : Faire blanchir les œufs = fouetter les œufs et le Sucre Beurre pommade = beurre mou Farine tamisée = prendre un tamis ( ou un chinois) et mettre la farine dedans pour pas avoir de grumeaux Comme ça la prochaine fois tu seras fière de toi et tu pourras te pavaner Je te conseil des cupcake c'est hyper simple a faire
Rajoute que pour vérifier la cuisson des gâteaux qu'il doit le vérifier avec un couteaux Et que pour la levure, la levure chimique est souvent recommandé pour de simples gâteaux ou pancakes. La levure boulangère est plus utiliser pour le pain, les brioches etc..
petit conseil pour ton prochain gâteau (si tu vas encore en faire) si tu veux qu'il gonfle il faut que tu laisse la pate sur le coter pour que la levure puisse faire gonfler la pate se qui va permettre que le gâteau sera plus grand, voilà. Sinon continue comme ça je t'adore.
Dommage que tu ne fais pas des vidéos plus longues mais sinon ton format il est nickel ça me fait toujours plaisir de le regarder mais on voit que t’as changé et que ça va mieux dans ta peau sur les vidéos je ne trouve que ça se ressent vachement voilà continue comme ça
Bon il vaut apprendre de ses erreurs donc voici: (car aussi tu as l'air très dépité.. de ton beau gâteau🥲) -Tu peux aussi "calculer" le montant du beurre en regardant juste combien fait une plaquette sur le paquet. -Ramolir le beurre = laisser à température ambiante ~1h = le sortir du frigo ~1h avant la cuisine. Le résultat donnera alors du beurre paumade car ça a la même texture. -Si la recette ne précise pas quel sucre, c'est souvent du sucre blanc. -Blanchir le sucre (avec oeuf)= déjà tu mets le sucre et les oeufs dans un saladier pas un bol ! Puis tu fouette avec un fouet c'est mieux jusqu'à qu'il y ait des minis bulles et que la couleur soit jaune clair. -Oui c'est bien la levure chimique. La levure boulangère c'est pour le pain/brioche, il faut le mettre dans de l'eau ou lait tiède puis le mettre dans le saladier. Attention à ne pas toucher directement avec le sucre et sel car ça ne réagira pas. -Farine tamisée= tu prends un tamis (ça ressemble à une passoire mais avec plus de trous très petits) et tu le prends au dessus du saladier, tu mets la farine dans le tamis puis tu secoue le tamis. Ça permet de ne pas avoir de grumeaux. -Oui la peau du citron se mange mais il est vrai que je ne sais pas pourquoi ils le foutent dans la pâte à gâteau, c'est mieux de mettre un arôme vanille (quelques gouttes). -C'est bien de graisser tes moules avant de mettre ta pâte pour faciliter le démoulage après la cuisson. -La mascarporne n'est pas un fromage (enfin je crois pas) mais c'est ce qui est utilisé pour le tiramisu ! :) -Oui évidemment il faut mélanger la pâte et le colorant sinon tu auras juste des grosse tâches de couleurs. -La pâte souple je ne sais pas trop mais ça m'a l'air bien. Vraiment. -Tes gâteaux sont devenus des crêpes car purée tu vois bien qu'il n'y avait rien dans le moule ! Ton moule est trop grand, donc la pâte s'étale pour avoir la forme entière mais tout plat car c'est vraiment la quantité d'une crêpe ! Faut au moins la moitié du moule (en hauteur) comme ça il pourra gonfler. -Tes crêp- gâteaux ont des petites tâches blanches car ceux sont les grumeaux de farine. Voilà ^^
Bien résumé. Et oui quand on veux réduire la quantité d'une recette il faut prendre en compte la taille des moules :) Ca me rappel mes début en pâtisserie quand j'avais 16 ans ^^ une fois j'ai voulu faire un mug cake au micro onde et j'avais mis le sachet entier de levure dans le mug oups... et les cookies pareil que lui j'avais fait fondre le beurre et pas pommade. C'est en faisant des erreurs qu'on apprend. Maintenant je fais de super gâteaux recouvert de pate a sucre bien lisse, décoré, pour les anniversaire de mes enfants et tout le monde adore et me félicite et surtout la joie de mes enfants en découvrant les gâteaux de leurs héros préféré ! Ne jamais baissé les bras !
Y'a une évolution quand même 😂: - 10 mois avant : Je cuisine une pizza à la poêle. - Aujourd'hui : Je fais un gâteau rainbow. Ps : J'aime trop tes expressions, la vidéo était grave bien ✨
C'est exactement ce que je me suis dis !😃 Je regardais tranquillement la vidéo et là d'un coup je me dis : Attends mais c'est moi ou il a vachement maigri !? Franchement bravo !👏
Omg comment il parle à ses chats je meurs 😂😂😂😂 "commence pas à miauler, j'ai pas le temps de m'occuper de tes problèmes psychologiques là" maiiiis 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Wow perssone n’a vue qu’il a maigris ou c’est moi (et y’a moi qui fais des tiktok en arrêtent pas de prendre des kilos )🤣🤣🤣💜💜💜 j’ai compris en fait il a fait un gâteau crêpes arc-en-ciel au lieu d’un gâteau je suis mort🤣🤣🤣💜💜💜 ps:wow 196 likes merci beaucoup 🐼🐼🐼💜💜💜
6:24 « Tamiser » : Passer une substance au tamis ou un autre dispositif de filtrage pour en séparer certains éléments afin de séparer les éléments plus gros. Exemple : " tamiser la farine ". 😉👍
Blanchir les œufs avec le sucre : il faut mélanger jusqu'à ce que le mélange soit blanchie Le beurre pommade : c'est du beurre qui a ramolli au température ambiante. Tamisé : passer dans un chinois (passoire à petit trous) Zeste de citron : oui c'est normal, mais on ne sent pas les morceaux 😂 Tu aurais du séparer dans 6 bols, et mélanger dans les bols 😅 La mascarpone on l'utilise aussi pour faire de la chantilly ^^ Avec un fouet électrique tu obtiens bien la texture qu'ils demandent 😋 Dans ta recette tu n'avais pas de levure ? Pour gonfler le gâteau 😂😂 Sinon les couleurs sont bien, c'est juste qu'il n'a pas gonfler ^^ J'espère que mon commentaire t'aidera pour tes prochains gâteau 🎂 La bise 😘
Coucou Noho je suis pâtissière, farine tamisée : farine qu’on a passé dans le tamis (la sorte de passoire mais avec des mini trou). Beurre pommade : c’est du beurre qu’on a laisser assez longtemps en dehors du frigo et qui est comme une pommade qu’on pourrai s’appliquer sur le corps (la texture), faire blanchir : que les œufs a force d’être battu/fouetter avec le sucre sont bcp moins jaune et en général double voir triple de volume, ça nécessite de les fouetter pendant 10 min (plus simple avec un fouet électrique ou robot) ! Il est très beau ton gâteau ! C’est super pour un premier gâteau si tu aurai vue la gueule de mon premier gâteau 😂🤦🏻♀️ Tu m’a bien fais rire en tout cas ! J’ai hâte de voir ton prochain gâteau
Bravo quand même James parce qu'il y a beaucoup de monde qui n'y arrivent pas à faire un gâteau donc il est quand même beau et après tout tu as raison il est fait avec le cœur et c'est le plus important❤❤❤❤
C'est pas que ton gâteau n'a pas gonflé, c'est que tu as divisé les quantités par deux, du coup les moules étaient trop large ! PS: investit dans un fouet 😂😉
Pâtisser pour les nuls : Pommade = mou Tamisé = passé au tamis (passoire très fine) Blanchir = fouéter les oeuf et le sucre pour qu'ils devient blanc et mousseux Astuce pour les gumots : mixer la pâte (Désolé pour les faute)
Pour avoir fait ce gâteau l'année dernière et adorant faire de la pâtisserie, cette vidéo m'a fait trop rire 😂😂 merci pour ces doses de bonne humeur Noholito !!
Idée de recette: un brookie C'est très facile Y a "Juan Arbelaez" qui a fait une recette de brookie sur son installation Si tu trouve pas: En gros tu fais un brownie et un cookie au pépite de chocolats (tu fais juste la pâte) Après dans un plat tu met la pâte à brownie et par dessus la pâte à cookie est tu met au four à 180°C pour le temps c’est 25 minutes tu regarde si c'est cuit en plantant un couteau dans la gâteau si y a de la pâte sur le couteau c’est que c’est pas cuit. Et si c’est pas cuit tu remets 10 minutes et tu verra etc
Blanchir le sucre: sa veut dire que je c'est pas comment mais le sucre devient transparent Beurre pommade: c'est du beurre qui et rester longtemps dehors (pas dans le frigo) et qui et mou C'est ma mère qui me l'a dit😉
C'est les œufs qu'il devait blanchir 🤣 ça veut juste dire que les œufs bien battus au fouet deviennent blanc et aérés. Et le sucre se mélange en même temps
G rigolé du début à la fin🤣😭 Noholito: PAMELA viens manger Noholito: et voilà pas besoin de robot aspirateur 🤣 Et y a encore teeeeeeellement d’autres moments où gt pt de rire 🤣 PS: ça me manque les « p’tites merdes »
Il a réussi à casser les œuf comme une vrai personne cette fois !!! Je me rappelle ça première vidéo cuisine il sursaute à chaque fois car il croyait qu’il avais un poussin à l’intérieur 😭😭
J'ai tellement rie ! C'est génial ce que tu fais tu redonne la joie de vivre 🤣 ps : une amie à voulu faire ce gâteau pour mon anniversaire...un carnage, pire que ça, donc tu t'en soit bien 🥰🤣
Alors eu dico de pâtisserie pour noholito Faire blanchir le sucre: c'est juste de fouetter le sucre avec les œufs jusqu'à ce que ce soit éclairci Le beurre pommade : du beurre ramolli mais pas fondu Tamisée la farine : ba la mettre dans un tamis pour éviter les grumeaux Et on étale pas du glaçage avec une fourchette 😂😂😂 Voilà pour l'instant c'est tout 😂😂
Tu peux faire une mousse au chocolat Fondre du chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes Séparer le jaune d’œufs du blanc (6 œufs) Batter le blanc d’œufs jusqu'à qu’il devient blanc sans mousse Mélanger le chocolat fondu avec le jaune d’œuf Maître petite à petit le blanc d’œuf dans du chocolat fondu Laisser le reposer pendant 3h ou 5h Voili voilou 😚 bisou
Très cher Noholito Merci pour ta vidéo, tu es adorable et tu as encore plus de mérite qu'un pro car tu vas toujours jusqu'au bout de tes galères et ça donne toujours envie !!!😀😻😻🐕👍💪💪💪 Merci encore de nous regaler et t'inquiète moi aussi je parle aux meubles 🤣
Je suis tellement fière de toi James, tu as tellement maigri FÉLICITATION sinon superbe vidéo j’ai adoré, j’ai beaucoup ris tu es un vrai rayon de soleil juste merci
Salut noho tu me remonte le moral quand mon papa m'a laissé pour une fada . Je t'adore +je t'admire tellement ❤️ J'espère que tu pourras me répondre tu est un modèle pour moi ❤️😋
Vraiment ça fait pas longtemps que je suis abonnée et je suis vraiment déjà fan de Nolito il est extraordinaire genre il fait de la pâtisserie il fait des 24 Heures bon c'est le seul 24 heures que j'ai connu 24 heures dans ma voiture sinon il est merveilleux Noholito . Et bravooooo quand tu as maigri ça fait un grand effort😅🥰👍
Coucou! J'espère que tu liras mon commentaire! Je regarde toutes tes vidéos et tu me redonnes la joie de vivre. Merci beaucoup de nous faire rire! Bisous
Tes vidéos sont tellements bien ♡ par exemple j'allais pas bien (j'étais triste quoi ) et en regardant tes vidéos tu m'a redonné le sourire Juste Merci ❤
2:11 "ils sont fadah eux ils ont fumé" tu m'as fumé James 😂😂😂 3:07 "Pamela va les manger vas manger ces chats vas les manger , mais elle y vas en plus non mais je rigole les mange pas quand même"tu me tues James 😂😂😂 3:51 (dsl j'ai la flemme d'écrire) 4:23 "mais il est déjà blanc le sucre"j'ai frôlé la crise cardiaque 😂😂😂 4:54 "je pense qu'il a il a fumé un peu trop de marigannne"j'suis morte 🤣🤣🤣 6:46 le "oh merdeee merdeee Pamela viens manger"m'a fumé 🤣🤣🤣 Je peux plus rien écrire mais le reste aussi m'a fumé 🤣🤣🤣
Mais tu va y arriver à être fier de toi et nous on l’est déjà avec toute l’implication que tu mets dans tes vidéos ❤️❤️❤️❤️❤️❤️je t’adore trop 😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Qui vote pour une video ou il refait le rainbow cake avec quelqu'un qui sait bien cuisiner ! 😉 J'ai adoré cette video , ça m'as refait l'après midi. 🤗🌈🦄
