HOZZÁVALÓK: 26 cm átmérőjű tepsiben
Piskóta:
4 db tojás
4 evőkanál cukor ( 10 dkg )
4 evőkanál liszt ( 10 dkg )
1 csipet só
1 lapos teáskanál sütőpor
Krém:
fél kg túró
1 csomag vaníliáscukor
1 citrom reszelt héja
15 dkg porcukor
5 dl Hulala, mestehab vagy cukrászhab ( ezekhez elég 1 csomag habfixáló )
1 csomag instant zselatin
10-15 dkg kockázott eper
Díszítés:
kb. 25 dkg eper
1 dl forrásban lévő víz
1 teáskanál cukor
2 teáskanál zselatin vagy tortazselé
Addig keverjük, míg teljesen feloldódik a zselatin a vízben és hagyni kell kicsit hűlni. Utána dolgozhatunk vele.
Összesen minimum fél kg epret javaslok hozzá megvenni, hogy pár szemet meg is lehessen kóstolgatni közben, mert akkora illata van, hogy elcsábít. Szóval jusson arra is, ha lehet.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
16 окт 2024
