🍓Da ich mich mal wieder nicht entscheiden konnte wie ich meine Cupcakes dekorieren will, gibt’s gleich 3 Ideen für euch. Ich habe dafür luftige Vanille-Cupcakes gebacken, die mit einem Erdbeerpürree gefüllt und anschließend mit einer Erdbeercreme getoppt werden.
Erdbeer Cupcakes mit Fruchtfüllung und Erdbeernest
- Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und
einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit frischen Erdbeer-Würfeln dekoriert. Weitere Deko
Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie mit hübschen Schoko-
Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth verzieren.
Erdbeer Cupcakes mit Schokoladen Erdbeere -
Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und
einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit hübschen Schoko-Erdbeeren mit weißer
Schokolade dekoriert. Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du
kannst sie einfach mit gewürfelten Erdbeeren oder halbierten Erdbeeren und Amaranth
verzieren.
Erdbeer Cupcakes mit Fruchtfüllung -
Die Grundlage dieser köstlichen Cupcakes bildet ein luftiger Vanillemuffin, der schnell und
einfach zubereitet und gebacken ist. Ein geschmacksintensives Erdbeerpüree wird als Füllung der Cupcakes und für die fruchtige Erdbeercreme verwendet. Die Creme wird dann als Topping auf die Muffins gespritzt und mit halbierten Erdbeeren dekoriert. Durch die
gefriergetrockneten Erdbeeren und den Amaranth bekommen die Cupcakes eine edle Optik.
Weitere Deko Ideen für die Cupcakes findest du auf meinem Blog. Du kannst sie einfach mit
gewürfelten Erdbeeren oder Schoko-Erdbeeren verzieren.
Welche Deko-Variante gefällt euch am besten?
Ich freue mich über euer Feedback.
Eure Sally ❤️
❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Vanille-Cupcakes
150 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
0,5 TL Backpulver
150 g Sonnenblumenöl
150 g Buttermilch
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
Erdbeerpüree
400 g Erdbeeren (TK oder frisch)
80 g Zucker
5 g Agaragar
1 TL Vanilleextrakt
2 TL Zitrone (Saft)
Erdbeercreme
200 g Frischkäse
30 g Puderzucker
250 g Quark
200 g Erdbeerpüree
200 g Sahne
6,5 TL San-apart
Dekoration
Variante 1
100 g Erdbeeren
Variante 2
12 Erdbeeren
150 g Kuvertüre weiß
Variante 3
1 TL Erdbeeren (gefriergetrocknet)
1 TL Amaranth (gepufft)
6 Erdbeeren
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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26 окт 2024