#Ernährungszukunft
Über 80 Bürgerinnen und Bürger und über 40 Personen aus der Wissenschaft haben sich letztes Jahr mit dem Thema «Ernährungssysteme in der Schweiz» befasst. Daraus entstanden mehrere Vorschläge, die darauf abzielen, die Ernährungssysteme nachhaltiger zu machen.
Das Bundesamt für Landwirtschaft dankt allen, die sich an diesem nationalen Bürgerinnen- und Bürgerdialog beteiligt haben, um oftmals komplexe Fragen zu diskutieren und Handlungspisten für eine nachhaltige Ernährungszukunft in der Schweiz auszuarbeiten.
Der Dialog kommt unter anderem zum Schluss, dass mehr Nachhaltigkeit nur erreicht werden kann, wenn alle Glieder des Ernährungssystems am gleichen Strick ziehen. Dazu gehören also sowohl die landwirtschaftliche Produktion als auch die Konsumgewohnheiten der Bevölkerung oder die Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung.
Dieser Ansatz entspricht voll und ganz der Schlussfolgerung des Bundesrates in seinem Bericht über die zukünftige Ausrichtung der Agrarpolitik vom Sommer 2022.
Der Bundesrat wird deshalb die verschiedenen Politikbereiche, die einen Einfluss auf die Ernährungssysteme haben, weiterentwickeln. Dabei wird er sicherstellen, dass sich die einzelnen Bereiche - von der Landwirtschaft und der Ernährung über die Umwelt bis zum Handel - kohärent entwickeln, um in der Schweiz eine nachhaltige Ernährungszukunft zu gewährleisten.
28 сен 2024
