Esperimento di chimica con il CAVOLO rosso !! - Indicatore ph acido base

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▲!▲!▲ ADATTO AI BAMBINI SOLO SE SI ESCLUDONO LE SOSTANZE PERICOLOSE ▲!▲!▲
Utilizziamo il SUCCO DI CAVOLO ROSSO come indicatore ACIDO-BASE per vedere che colorazione assumono le sostanze che abbiamo in casa. Un esperimento da laboratorio di chimica versione fai da te !!
Il cavolo rosso non si trova tutto l'anno perché è una verdura tipicamente invernale.
Se volete proporre questo esperimento ad un campo estivo è sufficiente congelare un litro di succo e scongelarlo il giorno prima. Si conserva molto bene senza perdere le sue proprietà chimiche.
Per approfondire www.didascienze...
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Опубликовано:

16 окт 2024

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Комментарии : 85

@vitamariabosco1729 Год назад

Grazie! L'esperimento è stato condotto in modo così esaustivo e simpatico che è stato sufficiente assegnarlo ai miei ragazzi per farlo riprodurre a casa con ottimi risultati!

@Acchiappalidea Год назад

Mi fa piacere!

@vegeth1775 3 года назад

Una domanda ma con la soda si può usare pure la Fanta, grazie😁

@matteoromano8766 4 года назад

Ma quindi la parte complicata è pesare il cavolo al supermercato?

@lorenzopace9981 4 года назад

Segui il video 😠😠

@toninobiz7359 3 года назад

parerebbe di si

@lolli8956 3 года назад

Troppo figo, mi è piaciuto un sacco. Ma cosa c è nel cavolo che cambia colore?

@michelaaccarino7875 3 года назад

Antocianine

@dianabaccichet7787 3 года назад

Mi hai salvato con la scuola

@Acchiappalidea 3 года назад

Top!

@dantealighieri6992 3 года назад

Fra lo zucchero lo hai messo nell'acqua e mescolato?

@Acchiappalidea 3 года назад

si, acqua distillata

@manicminer5582 3 года назад

Bellissimo esperimento! Domanda un pò stupida ... con la candeggina funziona? O la candeggina riesce a sbiancare anche il cavolo rosso?

@Acchiappalidea 3 года назад

non lo so, basta provare 😉

@manicminer5582 3 года назад

@@Acchiappalidea proverò ma credo che non funzionerà, la cartine tornasole dopo un timido tentativo di diventare blu sbianca irrimediabilmente rendendo impossibile la lettura.

@star-m1h4 3 года назад

@@manicminer5582 Sto rispondendo piuttosto in ritardo, ma volevo solamente dire che sì, funziona anche con la candeggina, infatti a me risulta un colore verde chiaro opacizzato. C'é da dire peró che con la candeggina non é molto chiara la sfumatura di colore, perché essa tampona (neutralizza) le antocianine contenute nel cavolo rosso che appunto fanno da indicatore del pH.

@andreadonati5542 3 года назад

Ciao, grazie per la simpatica esperienza, per caso sai dirmi il pH dell'estratto di cavolo rosso?

@Acchiappalidea 3 года назад

dato che risulta viola come l'acqua, anzi è sostanzialmente acqua direi ph 7 o pochissimo distante

@cinziarandino8310 4 месяца назад

Se preparo il succo di cavolo la sera prima e lo porto in classe alle 11 del mattino seguente, mantiene la sia efficacia?

@Acchiappalidea 4 месяца назад

Assolutamente si. Mettilo il frigo la notte

@aybarpompeya3832 3 года назад

Bel video ma dove si trovano i cristali di soda?

@Acchiappalidea 3 года назад

Supermercati, biriconter e ferramente

@vincenzomemoli8354 3 года назад

Complimenti

@Acchiappalidea 3 года назад

Grazie!

@mariagraziabonora7450 2 года назад

Bellissimo! Grazie!

@Acchiappalidea 2 года назад

Prego!

@Samuel-hc9or 3 года назад

Se fai lo stesso con spinaci barbabietola o comunque qualcosa che di base ha un colore diverso dal violaceo, i colori capiterebero con la stessa scala ma alternati? Tipo verde giallo rosso piuttosto che giallo rosso verde

@Acchiappalidea 3 года назад

Mi se che la proprietà del succo di cavolo di cambiare colore non sia comune a tutte le verdure. Comunque se ti capita di provare l'esperimaento con altri succhi fammi sapere cosa succede !!!

@AndreaspinelliartIt Год назад

Ciao, no non funziona così, il cavolo rosso cambia colore perchè possiede delle sostanze chiamate antocianine che sono molto sensibili alla variazione del ph (ovvero dell'acidità); negli spinaci e nelle verdure a foglia verde è invece la clorofilla a determinare il loro colore, la quale non si comporta allo stesso modo delle antocianine (ma avrà altre reazioni con altri elementi, suppongo). Insomma, bisogna sperimentare :-)

@Samuel-hc9or Год назад

Il mirto ha la stessa caratteristica, mentre la barbabietola no

@mariagraziabonora7392 2 года назад

Scusami, che quantità di ogni sostanza si deve usare? Bastano 100 ml? Avevo già provato questo esperimento con strisce di carta da filtro ma il risultato non è buono. Lo devo ripetere domani in classe!

@Acchiappalidea 2 года назад

direi che 100 ml sono sufficenti, metti direttamente il cavolo come ho fatto io e non dovresti avere problema

@nickie6985 Год назад

77.. no- no- ✨️CaNCelLA 🧨cANcELlA✨️ È stato il top>>

@Acchiappalidea Год назад

Yep 😉

@cavalierinhomattarellinho6832 3 года назад

Quale era la sostanza con ph= 8?

@Acchiappalidea 3 года назад

Direi il bicarbonato it.m.wikipedia.org/wiki/PH

@galaxy_0646 3 года назад

Bravo ma il cavolo al supermercato è come un delfino nel deserto

@Acchiappalidea 3 года назад

Dici? In quelli in zona Bologna si trovano senza particolari problemi 🤗

@alessandropanzera7477 Год назад

bravissimo sei un chimico doc

@Acchiappalidea Год назад

Non proprio ma mi ha sempre affascinato

@Pablitos-hc2lf 3 года назад

si puó usare un altro ortaggio oltre al cavolo rosso?

@Acchiappalidea 3 года назад

che io sappia no, se ne trovi altri poi scrivimelo che ci faccio un altro video 🙃

@danielpusceddu5543 3 года назад

No però puoi usare il mirtillo

@matteoscaranto28 2 года назад

Top Number 1

@Acchiappalidea 2 года назад

Grazie 😊

@marcelloruta8611 2 года назад

Le soluzioni acqua + aceto per esempio, quanti ml di acqua e quanti ml di aceto? sono stati usati? mentre per le sostanze solide quanti grammi di soluto hai usato?

@Acchiappalidea 2 года назад

il video è di due anni fa, esattamente non ricordo, per l'aceto tipo metà e metà, per le sostanze finchè se ne scioglie

@marcelloruta8611 2 года назад

@@Acchiappalidea Grazie!

@ivanbombana7282 3 года назад

Fa odore in casa il cavolo se lo scaldo in acqua?

@Acchiappalidea 3 года назад

Un pochino si, ma ci sono odori ben peggiori e più persistenti 👍

@letiziafini2243 4 года назад

Wow ma è bellissimo! 👏👏👏

@Acchiappalidea 4 года назад

grazie :)

@lorenzopace9981 4 года назад

Complimentoni😉🤣😊

@marcellocorradini5204 Год назад

grande

@Acchiappalidea Год назад

Grazie

@elisapietripaoli6130 4 года назад

Una domanda... l’estratto del cavallo rosso va fatto freddare??

@Acchiappalidea 4 года назад

🐴🐴🐴 🤣 Io penso di averlo usato sia tiepido che freddo e ha sempre funzionato. Per farlo fare come esperimento in un centro estivo ne ho anche congelata una bottiglia 👍

@elisapietripaoli6130 4 года назад

Oddio mi ha scritto da sola la tastiera “cavallo” forse perché lo scrivo troppo spesso 🤣🤣 comunque fatto,grazie lo stesso!

@Acchiappalidea 4 года назад

@@elisapietripaoli6130 ha funzionato? 🙃

@elisapietripaoli6130 4 года назад

siiiii è riuscito💯