ESPETINHO DE CARNE | LUCRO E DESPESAS 

hoje 23/05 estou a alguns dias de começar minhas vendas, em breve falo sobre meu dia dia seguindo suas dicas

Meus espetos tem 70 g.. vendo a 7.50 cada um... e a promoção de 3 por 20 reais a galera compra muito 😊 custo da carne de 26.90 o kg da carne de fraldinha me gera 14 espetos 😅

Aqui tem um cara que ja fornece de alcatra a 4 reais, na minha cidade geralmente o espetinho é entre 7 a 8 reais de carne. Acho mais vantagem pega pronto, pois nao tenho custo a nao ser assar.

Aí ainda tá bem barato Eduardo,.aqui na minha cidade que é Blumenau o espeto de alcatra tá 12 reais , o mais barato aqui é de linguicinha que tá 8 e frango ta 10

70gr? O nosso aqui fazemos com 120gr vendo a 10,00. O povo compra muito. Espetos bem caprichados.

Vou iniciar próxima semana e logo em um evento aqui na minha cidade, vou vender em uma vaquejada comprei a alcatra de 30 reais e vou vender os espetos a 8 reais e os espetos com 100 gramas pois tenho que tirar o dinheiro que o dono do evento cobrou 😅 vamo pra cima.

Quando eu vendia espetinho fazia com o Sete acho que da mais aproveito e mais suplento

Obrigado pela dica meu amigo que Deus continue te abençoando sempre!

Uma pergunta meu amigo: Vc nao acha melhor ter um ponto onde bao tem um comércio de bebidas?..pois ai sim vc terá mais lucro ainda pq a cerveja e o refri aumenta muito os seus ganhos no final...o q vc acha?

Qual a porcentagem você repassa para seus funcionários ou você usa um valor fixo a diária ?

Boa explicação ob.👍🤹‍♀️

A alcatra ai na sua cidade está barato aqui na minha cidade é 32,00 as vezes está de 28,00.

Eu trabalho com espetinho tbm só que tem mais custos por trás de tudo isso aí 1 tempero 2 custo do espeto 3 custo de funcionários que prepara tbm o que vende na barraca tem que imbutir no custo do espeto 4 carvão 5 embalagens 6 sobra de espeto no final da noite aí acaba tendo perca 7 tem que dar espeto para o funcionário que está assando

MT bom obrigado

No caso o valor so espeto cru como voce calcula ? Estou querendo comecar a vender estou perdindo nessa questao....

Amigo, posso fazer os espetos e deixar quantos dias no congelador antes de levar para o evento sem a carne escurecer e se posso já guarda ele tempero

Opa bom dia pessoal,quanto posso vender um espetinho de Kafta com queijo coalho assado e sem assar.

Eduardo vou comprar o teu curso, vou pessoalmente te conhecer moro perto .

Essa carne tem na friboi?

Aq no norte do Paraná a média do espeto é 8 reais, porém é de 120 gramas, um pouco menos de lucro

Aranha e do colchão mole meu irmão

A carne que uso é fraldinha do diafragma carne macia pago 13,99 o kilo caixa de 25 kilos congelada e vendo espetinho de 80 gramas a 8,00 experimenta comprar essa

Tou querendo investir no carnaval na minha barraquinha de cerveja e agua .

Pode comprar os espetos prontos??

Aqui eles vendem 5 reais espetinhos

Alcatra é um corte aranha é outra história não que seja uma carne ruim pelo contrário, mas não é alcatra

Ta errado. Vc tem que falar do sangue que perde da limpeza que tira da carne pra depois chegar no valor real aranha da alcatra que vc usa da 20por cento de perca

Vc ta pagando 25 conto no quilo da aranha de alcatra limpa? PQ se vc compra a vacuo, so com a limpeza dela vc perde bastante. Só isso ja aumentaria significativamente seu custo!!

Acho mais pratico comprar os espetinhos prontos, so assar, tem lugares bons aqui em SP, melhor q ficar montando , perde tempo