Acho que vacinando as galinhas kkkkkkkkk não sei direito mas aqui no Japão a cultura de comer o ovo cru é muito forte, aí eles conseguiram erradicar e n tem risco 🫶🏼 não sei exatamente se a salmonela não existe no Japão, mas sei que não tem como pegar dos ovos!
Sobre passar sal no pepino: Já sabemos qual receita vai pro rapidinha né? Esse macarrão boladão com almondegas, mas se quiser também fazer o cup noodles e falar se é bom a gente agradece kkkkk
No Japão comem gema de ovo crua mas lá eles tb tem uma vigilância sanitária extremamente rigida pelo que dizem. Pelo que dizem é a ponto de que se algum fornecedor ou restaurante for pego fora de regulamentação eles são fechados imediatamente mesmo que ninguém tenha passado mal. E os processos legais lá levam muito a sério os casos. A lei é rígida. É assim que eles conseguem comer peixe cru e outros alimentos crus além do ovo cru e ter um baixo risco de passar mal. (Não que não ocorra e que não haja questões de suborno e enganação para burlar regras sanitárias lá também é claro mas se forem pegos fazendo tal coisa dizem que é muito sério lá, que é coisa de cadeia de imediato). Já ouvi que há Japoneses que falam que sabem que não dá para comer certas coisas como essas fora do Japão, não sem ter 1 fornecedor extremamente confiável.
Malena como ja cutuquei o botaum do like pq o de inscreva-se ja esta cutucado, e se a vossa senhorita dona de casa ressucitar o quadro de culinarian e trazer receititas fitness? seria uma boa e talvez marmitenhas pra te ajudar a se manter na linha e com foco no projeto😅
Na minha humilde opinião, a Mah deveria voltar com os vídeos de rapidinha e voltar fazendo o macarrão que ela tanto gostou, só que com um toque da Malena, com a almôndega de frango!!!
acompanho esse moço do começo do vídeo, os videos deles ou ele assa algo no óleo ou ele bebe manteiga tem um video dele fazendo isso, esse cara tem um coração de aço viu 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👏🏼
6:15 Eu tb não faço ideia do pq esfregar sal no pepino. Mas a Paola Carosella me ensinou que o sal serve como um intensificador de sabor pras comidas, então talvez seja pra deixar o pepino com mais gosto de pepino?(eu não sei! so sei que nada sei. esse mano é estranho)
Malene sou chefe de cozinha na Ásia é comum eles colocarem a geme de ovo cru em muitas comidas principalmente noodles e lamen já que todo o sabor do ovo fica na gema, não tem risco de salmonela porque os ovos já vem pasteurizados sem o risco das bactérias por isso que a gente usa ovo cru pra fazer maionese é difícil usar o ovo de galinha caipira porque ele não é pasteurizado e o risco de contrair salmonela é maior tanto que é recomendo que se fizer maionese com esse ovo não passe de um dia no máximo dois pra comer. Já o sal no pepino suspeito que seja uma técnica pra temperar o pepino igualmente por isso que ele esfrega o sal no pepino inteiro e depois corta mas posso estar enganado
Malenaaaaaa Kkkkkkkk A gema nos negócio é coisa de asiático. Em dorama eles vivem fazendo lamén e finalizam com ovo, tudo dessas coisas de rua parecem ter ovo (ao menos na Coreia dos doramas haha) Essa do pepino só me vem a cabeça que ele está esfoliando o pepino Kkkkkkkk pra quê, também não entendi, mas bem Kkkkkkkk eu comia tudo esses negócios, deve ser maravilhoso!! Até os trem com peixe (que eu não como kkkkkkkkk) e ESPAGUETE SE QUEBRA SIMMM HAHAHA (to brincando, eu também moro quando me quebram macarrão na minha frente)
Ma faco anos hoje Me da a honra de receber o seu parabens pela primeira vez desre qhe entrei nesse fandom maravilhos No bonde dos bunitos Te amo beijo ❤
Malena, eles passam sal no pepino para limpar melhor, tirar as impurezas e bactérias. Cortar o pepino e jogar so im salzinho e deixar descansar tira toda agua do pepino e fica uma delicinha 🤤
Malene, eu já o Haruyuki dizendo que nem os japoneses gostam de natō 😂. Agora ele gosta, mas aprendeu a comer depois de muito tempo, mas a maioria dos japoneses não come. Eu tenho curiosidade de provar, mas não acho que ia gostar hahaha
6:57 malena, não me mata de vergonha 🤦🏻♀️ o frango se cozinha em água né, quando a gente te coloca na pressão para desfiar sacudindo a panela, é com água
E quanto a salmonella, ovo cru e os caralho... Até um tempo atrás, era bem comum muitas pessoas engolirem um ovo cru inteiro pela manhã em jejum, e nunca foi falado de salmonella, até porque é bastante raro o ovo ser contaminado, cerca de 1% dos ovos de galinha podem ser contaminados, bem baixo
Talvez o "sal" não seja sal e sim aginomoto? Aginomoto aumenta muito o sabor dos alimentos. Tem receitas Japonesas que recomendam o uso de Aginomoto em algumas lartes da receita.
