Olá, desde Sintra É assim que a minha mãe fazia e eu continuo a fazer...bem à Portuguesa. Vou deixar uma dica para quem gosta de rissóis de camarão: o método é exatamente o mesmo mas use a água de cozer os camarões... não se esqueça que já não precisa de por sal ! Faça como eu... não conte a ninguém este segredo...bom apetite e bons cozinhados...à Portuguesa.
Eu faço, há muitos anos, uma massa que fica muito boa: 1 chávena de leite; 1 chávena de água; 2 chávenas de farinha sem fermento; 1 Colher de sopa (cheia) de manteiga. Também fica sempre perfeita!👍🌹
Boa tarde adorei a sua receita ,pratica e facil de fazer .eu fiz e saiu uma maravilha uma massa boa de trabalhar os rissois sairam um regalo .parabens pela sua receita 👏👍
Usem está massa é simplesmente incrível, fácil de fazer e torna tudo mais fácil, a massa não cola na bancada o que torna tudo mais prático e rápido. Fiz e recomendo.
Olá. Boa noite. Obrigada pela dica e pela receita simples da massa pra os rissóis. Eu gosto de rissóis de legumes com atum e essa massa simples é ideal. Boa semana pra todos vocês aí 😉😇🙏
Boa tarde! Sempre falho a massa. Com essa receita e mostrou as técnicas para ficar boa e também prefiro azeite, apesar de com manteiga gostar. Vou experimentar fazer, já tenho vontade novamente em fazer :)...recheio com as sobras das carnes dos almoços ou jantares :)...com essa massa se conseguir, rissóis com salada que vem aí o calor! Obrigada! Que Deus nos Abençoe!
Bom dia! Experimentei a receita, e consegui :) oba! Muito boa e resultou! Aconselho e recomendo. Obrigada por ensinar como fazer e ter sido com azeite. Não pus a casca de limão, e não fez falta. Que Deus nos Abençoe!
Top a massa eu tenho uma boutique de salgadinhos aqui na França e as nossas massas são sempre feitas com azeite é mesmo diferente, parabéns meu amigo você é um verdadeiro profissional top
Obrigada pela receita. Quanto às medidas, tudo depende da qualidade da farinha. Já vi aqui várias receitas. Todas diferentes. Mas eu não ponho casca de limão 🍋 como vejo muitas aqui. Experimentem pôr um bocado de noz de muscado muida . Fica com um gosto muito bom. Eu casca de limão prefiro nos doces.
Ola Nuno, adoro a maneira simples como ensina as suas receitas. Gosto especialmente quando por vezes algo nao corre bem, os seus comentarios sao de partir a moca, como se diz no Porto. Continue sempre assim bem disposto. Beijinhos do Canada
Adorei a massa muito obrigada 😁 eu fiz uma massa pela primeira vez e saiu muito mal usei farinha com fermento e a massa agarrava se muito e agora fiz a sua e adorei 😘😘
Olá Nuno! Obrigada pela receita é muito boa para trabalhar! Já fiz com manteiga mas nem sempre me saí bem, não sei porquê, então decidi fazer a tua receita e e verdade que ficou óptima! Já fiz duas vezes e as 2 vezes ficou óptima! Uma dica para quem tem dificuldade em amassar a massa, eu ponho em cima de papel vegetal, dobro e amasso com as luvas 😊. Comprei um adaptador de fazer massa para por no meu robot kenwood e assim aproveito o motor do robot, consigo fazer uma massa muito fininha!!! Mais uma vez obrigada Nuno pela receita e pelas explicações !
Obrigada chefe,olhe fiz agora um empelo de 1 kg. E ficou impecável!! Muito obrigada pois eu com azeite nunca tinha feito e fica mais elástica e lizinha, muito obrigada pela atenção e pela atenção.🤗🤗🙏🙏
A primeira vez que fiz, foi sozinha, não correu lá muito bem, a segunda, foi o meu homem que cozeu, maravilha!! 😍 O quanto vale um par de músculos. 💪Amo esta receita, aconselho vivamente! 👍
Boa tarde Nuno. A massa parece muito fácil de trabalhar e muito boa, a avaliar pelo que vemos quando abriu o rissol. Por favor faça a massa para pastéis de massa tenra. Muito obrigada.bjh
