Estofado de Setas | Receta de Cocina en Familia

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Estofado de Setas | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes para 4 personas:
- 500 gr entre setas y champiñones
- 150 gr de zanahoria
- 150 gr de cebollas chalota
- 6 dientes de ajo con su piel
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada colmada de tomate frito concentrado
- pimienta
- sal
- 75 ml de vino tinto
- aceite de oliva suave 0,4º
- 1 litro de agua
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#estofado #recetas #cocina

Опубликовано:

16 сен 2024

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Комментарии : 53

@cocinaenfamilia Год назад

Ingredientes para 4 personas: - 500 gr entre setas y champiñones - 150 gr de zanahoria - 150 gr de cebollas chalota - 6 dientes de ajo con su piel - 1 hoja de laurel - 1 cucharada colmada de tomate frito concentrado - pimienta - sal - 75 ml de vino tinto - aceite de oliva suave 0,4º - 1 litro de agua

@mariadoloresdieguezsuarez4421 Год назад

Hola amiga qué rico se ve me encanta la receta besos para ti para tu marido y tus bellos hijos y nietos

@cocinaenfamilia Год назад

Hola María Dolores Dieguez, qué alegría amiga que te haya encantado la elaboración de esta fácil receta. Muy agradecida por tu comentario. Un beso enorme.

@CocineroDiario Год назад

Que buena pinta tiene ese estofado 😋😋😋 Un saludo

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Cocinero Diario, te agradezco mucho compañero tu comentario viniendo de un profesional como tu. Un cordial saludo.

@maricarmenhilla2874 Год назад

Que rico guiso, Vicenta. Con la variedad de verduras y setas. Una delicia 😋. un beso 😘

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Mari Carmen Hilla, amiga cómo sabes que este guiso está muy rico con la variedad de ingredientes que lleva, no dejes de hacerlo tan pronto tengas ocasión. Muchísimas gracias por verme. Un beso muy grande.

@marytop3410 Год назад

Tiene una pinta estupenda.😋😋😋👏👏👏🙋🤗

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Mary top, muchas gracias, me alegro amiga que te guste. Un abrazo.

@consuelodominguez1503 Год назад

Muy rica receta 😋 comparto con amigas besotes

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Consuelo Dominguez, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado este guiso. Muchas gracias por ver y compartir mis recetas. Besos.

@anaescarabajal6687 Год назад

Que pintaza tiene ese estofado tiene que estar muy bueno y como no lleva carne es estupenda para cuaresma como siempre una receta espectacular un besico amiga Vicenta 😘

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Ana Escarabajal, amiga este guiso está muy bueno, la combinación de ingredientes que lleva está muy rica y para estos días de cuaresma es ideal. Miles de gracias por tu comentario. Otro besico paisana para ti.

@AnabelCilla813 Год назад

Espectacular! Que ricoooo 😋

@cocinaenfamilia Год назад

Anabel C.G. muchísimas gracias, es un placer amiga que te guste. Saludos.

@m.carmenaguirre6885 Год назад

Me encanta querida Vicenta, como me gustan todas tus recetas 👌😋 muchas gracias por que me enseñas muchas cosas 👍😘

@cocinaenfamilia Год назад

Hola M. Carmen Aguirre, no sabes lo que me alegro amiga que te gusten mis sencillas recetas y aprendas con ellas. Muchas gracias por seguir mis vídeos. Besos.

@jero5181 Год назад

Espestacular recetas nos en señas un abrazo 😘💕🙋

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Jero, cuánto me alegro amiga que te gusten mis sencillas recetas. Gracias por verme. Otro fuerte abrazo para ti.

@mariadelpilarlucasnavalon3352 Год назад

Hola guapa Que rico guiso ,cada dia nos sorprendes Muchas gracias Un 👋 🖖 saludo

@cocinaenfamilia Год назад

Hola María del Pilar, la verdad amiga que este guiso está muy rico y presentable, si lo haces te gustará. Muchas gracias siempre a ti por verme. Un fuerte abrazo guapa.

@mariamercedessemperemira960 Год назад

Buenísimo, muchas gracias Vicenta por está magnífica receta.. Un abrazo desde Alicante.

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Maria Mercedes, me alegro amiga que sea de tu agrado la elaboración de este delicioso guiso. Muchas gracias a ti por ver mis vídeos. Un cordial saludo.

@pilideolmedo1944 Год назад

Excelente para compañar , patatas o arroz y más cosas 👍😋😘😘

@cocinaenfamilia Год назад

Pili De Olmedo, muchísimas gracias, es un placer amiga que te guste. Besos.

@carmenaparicio878 Год назад

Vicenta te ha quedado👌👏👏👏

@cocinaenfamilia Год назад

Carmen Aparicio, muchísimas gracias, me alegro amiga que te guste. Besos.

@rosanalopezcorral4425 Год назад

Riquísima receta y sana gracias Vicenta😊

@cocinaenfamilia Год назад

Hola rosana lópez, cuánto me alegro amiga que te haya gustado la receta. Las gracias te las doy yo a ti por ver mis vídeos. Un abrazo.

@carlostoledano8933 Год назад

Deliciosos platos ,todos,. Gracias👐💝

@cocinaenfamilia Год назад

Carlos Toledano, muy agradecida amigo por tu comentario, es un placer que te gusten las recetas que preparo. Un abrazo.

@mariac.luquegarcia5098 Год назад

Muy buena receta Vicenta y tiene que estar riquísima. Me la apunto para el fin de semana. Saludos.😘😘

@cocinaenfamilia Год назад

Hola María C. Luque, amiga la receta está muy rica y presentable, deseo que cuando la prepares la disfrutes con tu familia. Muchas gracias por ser una fiel seguidora. Un cariñoso abrazo.

@adelialconada7450 Год назад

Que buena pinta

@cocinaenfamilia Год назад

Adeli Alconada, muchísimas gracias, me alegro amiga que te guste. Un abrazo.

@marialuisasarocolsa280 Год назад

Espectacular Vicenta..Buenas tardes calurosas parece que estamos en Julio...la verdad que es un plato sabroso y muy sano, la verdad que variado así no los había puesto, esta semana lo pongo es un primer plato acompañado con carne o pescado, eso ya a gusto de cada uno y con un arroz blanco está muy bueno, a disfrutar de un rico y buen plato...feliz día.. 🍄🍄🍄🍄🍄🌾🌷🌾

@cocinaenfamilia Год назад

Hola maria luisa Saro, como dices amiga este plato es muy sabroso, la combinación de ingredientes es muy buena y se adapta muy bien con lo que se acompañe. Deseo que cuando hagas la receta le guste tanto a tu familia como a la mía. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Miles de besos guapa.

@patricialaizgonzalez5432 Год назад

Y tanto que delicioso!! Si ya lo dice usted misma mientras lo está probando 😄 como siempre nos enseña recetones, cosas muy originales como este gran estofado de setas, una forma muy diferente de comerlas... Vamos que a mi, en la vida se me hubiera ocurrido, pero usted piensa y piensa siempre recetas diferentes, gracias mi niña por enseñarnos tanto, un beso muy fuerte 😘

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Patricia Laiz, la verdad amiga que la combinación de ingredientes es muy buena, el plato está muy rico y presentable, tan pronto tengas ocasión te animo a hacerlo y se puede hacer de un día para otro. Muy agradecida por tu comentario, eres muy amable. Besos guapa.

@susanagomicia5229 Год назад

Vicenta querida, que estofado tan delicioso, excelente,rico y sano, estos guisos son ideales para comer en familia,una buena olla y todos a comer , yo tengo una vegana en casa y estas recetas me vienen genial ,un abrazo enorme paisana, cuídate mucho 💐💐🤗

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Susana Gomicia, el estofado como dices querida amiga está delicioso, en mi casa gusta a todos, deseo que cuando prepares la receta sea del agrado de tu hija. Miles de gracias por tu comentario. Otro abrazo enorme paisana para ti.

@anunciaciongm8015 Год назад

Guauuu Vicenta . Que guiso más rico . Mañana lo are , en casa les gustan mucho las setas y nunca las había hecho así. Gracias Vicenta preciosa otro plato estupendo para hacer. Un besazo muy fuerte desde San Cugat del Vallés Barcelona 😘😘 . Como lleváis el tema del calor por hay .🥵🥵🌝🌝

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Anunciacion Gm, amiga este guiso está muy bueno, deseo que si lo has hecho haya sido del agrado de todos. Por lo que me comentas, en Murcia hemos pasado de tres grados a treinta en pocos días, eso no es nada sano, a ver si con la entrada de la primavera se estabiliza. Muy agradecida por tu comentario. Un beso enorme guapa.

@mariajoseromerobonache3493 Год назад

Me encanta 😊

@cocinaenfamilia Год назад

MARIA JOSE ROMERO, muchas gracias, me alegro que te guste. Saludos.

@juanagonzamontal Год назад

Gracias Vicenta mañana lo hago por qué me faltan las setas solo tengo champiñón

@cocinaenfamilia Год назад

Hola juana gonza, deseo amiga que si has hecho la receta haya sido de tu agrado y del de tu familia. Muchas gracias por ver y hacer mis recetas. Un abrazo.

@lalygonzalez3047 Год назад

Una receta de lujo. Si las hiciera con patatas, primero sería cocer las patatas y luego sigo su receta?

@cocinaenfamilia Год назад

Hola Laly González, me alegro amiga que te haya gustado la receta. A tu pregunta, depende de la calidad y del tamaño en que se parta la patata, si la partes en trozos pequeños la puedes poner con todos los ingredientes juntos y si no como tú dices. Muchas gracias por ver y comentar mis recetas. Un abrazo.

@dlrvr8294 Год назад

se podría sustituir la maicena por 2 o 3 patatas baby, quebradas en cubos para que suelten el almidón?

@cocinaenfamilia Год назад

Hola dlr vr, a tu pregunta, sí, la maicena se puede sustituir por patata y chafar un par de trozos para que le de más consistencia al plato. Muchas gracias por ver mis recetas. Un cordial saludo.

@dlrvr8294 Год назад

este prócimo viernes de vigilia lo hago, a mi solo me gustan las setas,los champis no los soporto...se le podría añadir un huevo duro picadito? o quizás un huevo al plato?, lo único que no se como se hace bien un huevo al plato...

@cocinaenfamilia Год назад

Hola dlr vr, cuánto me alegro que tengas idea de hacer la receta. Por lo que me comentas, los champiñones los puedes eliminar y hacer el guiso con la variedad de setas que desees y el huevo mejor al plato, puedes poner una sartén o cazo con agua a hervir con unas gotas de vinagre que hace que el huevo no se extienda y lo tienes en cocción unos dos minutos. Muchas gracias por ver mis vídeos. Un abrazo.