🍲 ¿Estofado y braseado? 🍲
El estofado y el braseado combinan técnicas húmedas y secas para obtener platos tiernos y sabrosos. El estofado usa trozos pequeños, mientras que el braseado utiliza piezas grandes. Ambos métodos conservan humedad y sabores, ideales para carnes y vegetales robustos. Perfectos para comidas reconfortantes. 🍖🥕
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10 сен 2024
