Amei as duas versões! Gostaria de fazer uma observação sobre os comentários desse vídeo: Sim, o Ribas deixou de ser vegetariano! Mas isso não dá o direito de uns aqui comentarem " voltou a ser normal", " voltou a sanidade". É muita falta de respeito com quem é e com quem amava as receitas vegetarianas do Ribas, até com o próprio Ribas. Ele fez uma escolha e deve ser respeitada, por ambos os lados
Eu faço uma versão que eu chamo de "estrogonofe nutritivo" e é ideal pra criança comer mais legumes. Pra fazer o molho eu bato no liquidificador tomate, cebola, pimentão de todas as cores, cenoura cozida e até beterraba também cozida. Junto esse molho na carne ou frango já frito e deglaceado e deixo ferver. O restante da receita é igual: ketchup, mostarda, molho inglês, champinhon e creme de leite. Essa versão também é ótima pra quen não gosta de sentir os pedaços de cebola na comida. Beijos Will, Ribas e toda equipe do canal! 😘❤
Bem na hora que o Ribas falou que ia jogar fora o caldo da carne, passou um anuncio, e eu fique tipo "???????" até passar a propaganda e ele soltar o "mentiiiiira" ahhaahahahaahah
Palmas pro Will que não fez terrorismo com o creme de leite. Quase 100% das vezes que um cozinheiro fala no RU-vid "tem que ser creme de leite fresco senão não funciona" é mentira! Até aligot dá pra fazer com creme de leite de caixinha. É muito difícil de encontrar creme de leite fresco e a durabilidade dele é muito pequena. Chega de terrorismo!
@@marinacastro813 tem. Mas todos funcionam. Inclusive pra aligot. O de caixinha tem bem menos gordura e tem espessante. Já o de latinha é igual o fresco, só que enlatado.
Eu amo estrogonofe, faço sempre a receita da Nestlé mesmo variando entre carne bovina ou frango, mas prefiro muito o de carne. Os dois pratos são muito jóias!
Eu não gosto de strogonoff porque não curto receitas "cremedeleitudas" 😂, mas todo mundo adora o meu e sempre pede. No meu strogonoff brasileiro eu uso carne bovina e o destilado é o que tiver em casa no momento, já foi até wisky hahahah. Uso mostarda dijon e extrato de tomate tbm, acho que dá um sabor mais gostoso. Adoro esse quadro!
Estrogonofe é um tesouro nacional brasileiro kkkkk. Porém vou tentar o STROGANOV um dia, afinal de contas a gente tem que ver também como é feito na gringa kkkkk
Provavelmente deve ficar bom também viu, agora to curioso kkkk, pensei que era muito mais dificil de fazer, mas vendo o video parece ser simples também.
Eu amo estrogonoff o de frango e amei a ideia de fazer com filé de sobre coxa já é uma parte do frango que eu amo eu só não uso cebola pois por ser autista eu não suporto cebola só coloco cebola no tempero do frango
Aqui em casa a gente substitui faz tempo a batata palha por batata frita. Se você não comeu coma,mas digo com antecedência, é um caminho sem volta kkkk
A receita de estrogonofe original da minha mãe é mais simples (e deliciosa): na hora de fritar os cubinhos de carne, você quer meio que amontoar eles na panela, justamente pra soltar caldo e cozinhar, em vez de fritar. Quando a carne estiver quase totalmente cozida, e ainda tiver caldo na panela, você adiciona o creme de leite e deixa a carne terminar de cozinhar no creme de leite, em fogo baixo. O pulo do gato é colocar folhas de alecrim no final (deixa o alecrim cozinhar um pouquinho também) e servir. Se você quiser, pode colocar champignons também com a carne. É só isso. Fica uma delícia, e o alecrim faz toda a diferença. Eu gosto muito, porque fica um estrogonofe com gosto de carne, não com gosto de condimentos.
O Brasil tem vários problemas, mas se tem uma coisa que somos bons é em mudar as receitas originais, mudar não, melhorar. Basta olhar para a nossa pizza, no nosso dogão, a nossa comida japonesa, etc.. criatividade é conosco.
