የአልጫ ምስር ወጡን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብአቶች
1. 200 ግራም የተለቀመ እና በደንብ የታጠበ ቀይ ምስር
2. 3 ራስ የተፈጨ ሽንኩርት ውሃ ጠብ አድርጎ በ እንፋሎት ማብሰል
3. 1ሲኒ ዘይት ጨምሮ በደንብ መጥበስ
4. 1 የሾርባ ማንኪያ እርድ ጨምሮ በፈንብ መቀላቀል እና ለ5 ደቂቃ ያህል በመካከለኛ ሙቀት መጥበስ ፤
አሁን ያጠብነውን ምስር ጨምረን በመካከለኛ ሙቀት በድንብ ማሸት ፤ ድስቱ እንዳይዝብን ሙቅ ውሃ ጠብ ጠብ እያደረጉ ማማሰል
5. 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት
6. መዐጣፈጫ ቅመሞች ( በቡና ማንኪያ ልኬት )
- ግማሽ ቁንዶ በርበሬ
- ግማሽ በሶብላ
- ግማሽ ኮረሪማ
6. 2 ጥቅል የአትክልት መረቅ
7. ወጡን ቀምሳችሁ ጨው ካነሰው 1 የቡና ማንኪያ ጨው መጨመር
8. 2 ቃሪያ ሰንጥቀው መጨመር
ወጡ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኃላ ከ እንጀራ ጋር አብሮ ማቅረብ
16 сен 2024
