Evde mükemmel bir çi börek yapmanın 5 püf noktası hadi başlayalım!
Tarifin Yapılışı:
* 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık suyla bir hamur yapın! 10 dk üzerini örtün!
* 200 gr kuzu kıymayı, 1 tane rendelenmiş soğanı, 1’er silme çay kaşığı tuz ve karabiberi ve yarım su bardağı suyu karıştırın!
* hamuru 8 parçaya ayırın küçük bezeler yapın! Poşetle örtün! Unlayarak ince şekilde açın! 1 yemek kaşığı iç harcından koyun yayın ve kapatın!
* uçlarına iyice bastırın çevirin diğer tarafına da bastırın! Yoksa kızartırken açılır ve içine yağ alır burası çok önemli!
* Yağda kızartın balon gibi şişmeli iç harcının sulu olması kıymayı aynı zamanda buharda da pişiriyor ve asla çiğ kalmıyor. Ayrıca çok iyi kapattığımız için hiç açılma olmadı.
Afiyet olsun!
#börek #çibörektarifi #çiğböreknasılyapılır
Diğer tariflerime buradan bakabilirsiniz: bit.ly/2E0Iy9L
Eğer destek olmak isterseniz, kanala abone olabilir, videoyu beğenebilir ve yorumlarınızı, duygu ve düşüncelerinizi bizimle paylaşabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
30 сен 2024
