Kanalıma hoşgeldiniz:))
Son zamanlarda en çok istek alan tarif - macaron ile huzurlarınızdayım. Başka kaynaklarda elbet farklı yöntemlere rastlamışsınızdır, bir de böylesini denemenizi tavsiye ediyorum. Önceden yapanlar bilirler, macaron yapmak göründüğü kadar kolay olmuyor, üzeri çatlar, düzgün eteklenmez vs. Hem lezzet, hem görüntü açısından garantili bir tarif olduğu için, denemelerinizi mutlaka bekliyorum:) Şimdiden afiyet olsun.
Fırın notu: 140 derecede alt üst pişirme.
Çay bardağı - 100 ml lik
Su bardağı - 250 ml lik
Ganaj için:(bu tarife yeterli dolgu kreması çıkıyor)
200 gr çikolata
100 gr krema
pinçik tuz
Macaron için:(eşlenmiş haliyle 25-28 adet macaron)
-kurular
1 su bardağı - 125 gr pudra şekeri
1 su bardağı - 100 gr toz badem
-mereng
yarım çay bardağı - 45 ml su
3/4 çay bardağı - 60 gr tozşeker
3 orta boy yumurta beyazı 100gr
1 pinçik tuz
Instagram:
beminu
#makaron #macaron
19 авг 2019
