@chefferhatbora sizlere kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ve evde tavuk döner lezzetini yakalayabileceğiniz muhteşem bir tarifle geldi 🍗😍 Mutlaka kaydedin, denemek isteyeceksiniz 🤩
📝 Evde Pratik Tavuk Döner (5 kişilik)
Hazırlama Süresi: 12 saat
Pişirme Süresi: 60 dakika
Malzemeler
1 adet bütün tavuk (2 kg)
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 çay kaşığı kekik
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
1. Tavuğun derisini ve kemiklerini aldıktan sonra çıkan parçaların hepsini ince filetolar şeklinde kesin. Bunu bütün tavuk yerine sadece tavuğun sevdiğiniz parçaları ile de yapabilirsiniz.
2. Tavuk parçalarını derin bir kaseye alın ve kalan bütün malzemeyi üstüne ekleyerek harmanlayın.
3. Tavukları pişireceğiniz tepsiye kat kat dizin, üzerine değecek şekilde streç film serin ve son olarak ağırlık koyup 11-12 saat buzdolabına kaldırın.
4. Tavuğu pişirmek için fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuğun üzerinden ağırlığı ve streci kaldırıp sıcak fırına atın.
5. Tavuk kızarıp sert bir hale gelinceye kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan tavuğu tepsideyken keskin bir bıçakla ince şekilde dilimleyin ve maşa yardımıyla harmanlayıp tekrar fırına atın.
7. Yaklaşık 5-10 dakika sonra tekrar kızaran tavuk parçalarını fırından alıp dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.
#tavukdöner #evdetavukdöner #tavuklutarifler
24 сен 2024
