Çikolatalı pasta ve burgerin evdeki güncel maliyetini geçtiğimiz günlerde hesaplamıştık. Şimdi sıra profiterole geldi! Bakalım @chefferhatbora 'nın tarifiye profiterol evde kaça patladı?
📝 Profiterol (12 kişilik)
Hazırlama Süresi: 75 dakika
Pişirme Süresi: 65 dakika
Malzemeler
Dolgu kreması için:
1 litre süt
160 gram toz şeker
3 adet yumurta
50 gram mısır nişastası
50 gram tereyağı
1 paket vanilin
Choux hamuru için:
240 mililitre su
115 gram tereyağı
10 gram toz şeker
5 gram tuz
135 gram un
4 adet yumurta
15 gram pudra şekeri
Çikolatalı sos için:
500 mililitre süt
50 gram toz şeker
30 gram mısır nişastası
20 gram kakao
100 gram bitter çikolata
17 фев 2024
