MALZEMELER
115 gram pudra şekeri
60 gram mısır şurubu
40 gram misket
8 gram aroma
YAPILIŞI
Öncelikle bir karıştırma kabına 60 gram mısır şurubu, 40 gram misket ve 8 gram sakız aroması ekleyip mikrodalgada 10-15 saniye ısıtıyoruz. Karışımı mikrodalgadan çıkarıp tek parça haline gelene kadar karıştırıyoruz. Diğer yandan bir yağlı kağıdın üzerine 115 gramlık pudra şekerini ekliyoruz. Pudra şekerinin ortasını havuz haline getirip pudra şekerinin tam ortasına tek parça haline gelmiş karışımı ekliyoruz. Yaptığımız karışıma pudra şekerini yedire yedire yoğuruyoruz. Tam sakız kıvamına gelene kadar durmuyoruz. Sakız kıvamına gelen karışımı temiz bir yağlı kağıdın üzerine alıyoruz ve oklava ile istediğimiz inceliğe getiriyoruz. Sakızın kenarlarını düzleyip bıçak ile keserek istediğimiz sakız boyutlarına getiriyoruz. İsteğe bağlı ambalajlayıp afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.
28 сен 2024
