Ta vidéo est très utile, merci ! surtout pour les étudiant(e)s à distance comme moi qui n'ont pas l'occasion de faire des TP. Pour la prise de denrées j'ai une question : pour la farine par exemple : est-ce que l'on doit prévoir dans un bol à peu près la quantité puis peser précisément sur la paillasse ? Ou chacun prend un paquet de farine et va peser sur la paillasse ?
Ni l’un ni l’autre, tu prends directement la balance sur ton plateau et lors de la prise de denrées, tu pèses exactement la quantité de farine dont tu as besoin là où elle est mise à disposition 😊 merci beaucoup 🤩
Bonjour, merci beaucoup pour tous ces précieux conseils. Question : Pour la calculatrice, vu que c'est un objet qu'on amène avec nous et donc potentiellement "sale" dès qu'on l'utilise faut-il derrière se laver les mains ? Doit-on le désinfecter ? Tout comme nos stabilos ? Si oui, avec quoi ? Et si ce sont des lingettes désinfectantes, vont ils pas nous enlever des points parce qu'on utilise des lingettes jetables pour désinfecter notre matériel ? Désolée, cela est assez logique mais étant donné que les examinateurs peuvent être assez titillons là dessus. Je préfère demander.
Y a pas de questions bêtes ! Comme l’examen est en 2 parties (1 partie écrite et une partie pratique) tu n’es pas censé réutiliser tes stylos etc pendant la partie pratique donc tu te laves les mains après la partie écrite et ensuite tu fais en sorte de ne pas devoir utiliser à nouveau tes fournitures :)
J'ai une question qui peut paraître un peu bête mais je me demandais comment cela se passait pour la prise de denrée quand nous devons prendre uniquement une partie de l'aliment ex : il me faut uniquement 1/2 citron. Que faisons-nous de l'autre moitié ? devons-nous le jeter ?
Il n’y a pas de question bête :) comme nous sommes plusieurs à passer l’examen, les autres participants pourront se servir de ton demi citron. Tu auras juste à le laisser à l’endroit où il se trouvait au moment de la prise des denrées
On nous impose une recette par exemple blanquette de veau et crêpes pour une alimentation contrôlée en sel et c’est à nous de faire les recettes (nous n’avons pas le support avec la recette, il faut la connaître par cœur)
