Férule (Ferula communis)

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La férule, jeteuse de sort!
La férule est spontanée en France et dans tout le bassin méditerranéen. On en retrouve deux espèces en France qui peuvent être distinguées grâce à leurs feuilles. La première, la férule commune (Ferula communis L.) a des feuilles molles et minces, vertes sur les deux faces.
Elle est présente dans les départements des Alpes Maritimes,du Var, de l'Aude, et des Pyrénées orientales (signalée dans les Bouches du Rhône).
La seconde, la férule glauque (Ferula glauca L.) a des feuilles fermes et glauques à la face inférieure. Elle est signalée dans les départements du Gard et de l'Hérault.
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Опубликовано:

8 сен 2024

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Комментарии : 20

@yourbeautifuldove1877 2 года назад

Tres enrichissant merci

@kotorpharma Год назад

De rien

@Ramiami-ou4pm 4 месяца назад

Merci

@myaygobea 5 месяцев назад

Merci beaucoup pour cette vidéo magnifiquement représentative et enrichissante. Je cherchais justement à connaître cette plante et puis aussi de la consommer un jour. Mais si je comprends bien ? On peut la manger que très jeune quand ça vient à peine de pousser et non éclose? Merci j’en attendrai de mieux en savoir sur cette plante.

@kotorpharma 3 месяца назад

Bonjour, malheureusement même jeune il vaut mieux éviter de la consommer...

@TheRassart 5 лет назад

Merci beaucoup pour la vidéo.

@kotorpharma 4 года назад

merci à vous

@user-vc7qf6fe6j 3 года назад

Кыргыз тилинде которгулачы.

@adamazzam1617 3 года назад

We cook the ferlua and eat Are you???

@chaimanezzari4807 Год назад

Really !! How ? May y show me a dish with Férula comminus "kalkha ou Toufelt"

@psychogore 2 месяца назад

En Corse, c'est plutôt à la fin de l'hiver qu'elle faisait des ravages dans les troupeaux : c'est une des premières plantes à percer la couche de neige, et les cochons se jettent sur cette verdure. Le résultat est peu ragoutant.

@joefriday8607 4 года назад

Je cherche partout une explication précise pour savoir comment ne pas confondre les jeunes feuilles de férule avec le fenouil sauvage. J'en ai récolté une grande quantité ici dans le sud de la Grèce et au niveau odeur par ex, je n'arrive pas à savoir si c'est anisé ou pas. J'ai déjà mangé des feuilles de fenouil et j'en raffole mais là aujourd'hui j'ai mangé de ces feuilles que j'ai trouvé dans la nature et elles m'ont semblé avoir un goût différent, plus fort. J'ai pris ça pour du fenouil, mais à présent je doute fortement. Quel est le danger représenté par la consommation de férule? Merci!

@kotorpharma 4 года назад

Bonjour, la différence de taille (tige, feuilles, pétioles...) et l'odeur (anisée chez le fenouil) doivent vous permettre de faire la différence. Les feuilles emboitées en touffe dense à la base chez la férule sont tout de suite de grande taille par rapport à la férule. Cette dernière renferme des substances pouvant causer des hémorragies, diarrhées et convulsions fatales. Cdt

@kotorpharma 4 года назад

Bonjour, je viens de cueillir de la férule en fin de floraison: les feuilles froissées n'ont aucune odeur alors que le fenouil sent toujours une odeur anisée agréable....

@MrWookie21 3 года назад

@@kotorpharma Donc si les feuilles froissées sentent l'anis, ce n'est donc pas de la férule dans l'absolu ? Merci de cette précision. Comment expliquez-vous l'absence de renflement sur des pieds qui devraient être du fenouil puisqu'ils sentent l'anis ??? Y a t-il des variétés de fenouils différentes ? Merci.

@salyimperatrice6122 2 года назад

D'après les réponses de Kotor pharma cette plante est extrêmement toxique voire mortelle pourtant je l'ai consommé plusieurs fois en printemps c'est la période où on la trouve...on mange les fleurs mais quand elles sont encore jeunes c'est-à-dire vertes pas jaunes et les tiges encore fermées..elles ont un goût excellent anisé..on la mange en salade surtout avec du citron et l'huile d'olive....pour le bâton de férule c'est un excellent remède contre la migraine...on le trempe Le cade et on inspire fort plusieurs fois ...