Most megmutatom, hogyan készíts meleg vacsorát fél óra alatt.
Ebben az epizódban kedves férjem segít(mert nagyon éhes), egyik kedvenc, téli komfort ételünk, az Édesburgonyás-thai vörös lencse curry elkészítésében. Egyszerű, nagyszerű, tápláló és mennyei finom étel. Próbáljátok ki ti is! :)
Hozzávalók:
3-4 gerezd fokhagyma, préselve
1 görcs gyömbér reszelve
250g vöröslencse + kb egy liter víz, vagy alaplé
2 db közepes méretű édesburgonya
1 tk vörös curry pasta (Szép Kis Índiában kaptok halszósz nélkülit)
1-2 ek Thai Fűszerkeverék (Gréta Tündérpor, Great Bistro-ban kapható)
tiszta só, vegamix (Gréta Tündérpor Great Bistro)
2-3 dl sűrű kókusztej, vagy tejszín
3 dl darabos paradicsompüré
csokor friss koriander
1 szál thai citromnád hosszában kettévágva
ha van otthon 1 szál babérleveletek, hozzátehetitek az alaphoz, locsoljatok rá kevés lime-ot (nekem nem volt otthon)és a végén friss bazsalikomot is apríthattok rá, és koriandert. Sok sok koriandert :))
Ha bármilyen kérdésetek van, írjátok meg kommentben, és azt is, hogy milyen ételeket látnátok szívesen a főzősuliban.
Ahol megtaláltok:
Great Bistro Bank utca 6. Budapest
StohrGreta
gretastohr
Gréta Konyhája Életmód és Szakácskönyv kapható-Great Bistro Bank utca 6.
email: info@gretastohr.com
11 сен 2024
