INGREDIENTES: 10 Xícaras de coco ralado fresco ou coco fino úmido (1kg) 6 Xícaras de açúcar (1.100 kg) 1 Xícara de Leite em pó (100g) meia xícara de água (120ml) 2 colheres de glucose (40g) (opcional)
Pena que o açúcar tá tão mal visto pelos terapeutas e médicos. Mas não derrubam não. Acredito que se todo mundo comesse com moderação, a coisa seria diferente . 👏👏👏👏👏👏👏❤❤❤❤❤❤
Show de bola suas receitas will, principalmente esta! Eu acrescentaria apenas uma pitadinha de sal, para quebrar o doce intenso. Todo doce precisa levar uma pitadinha de sal. Fica a dica👏👏👏👍👍
Nesse momento de bater à cocada, minha mãe colocava queijo meia cura ralado. É muito boa. Era de João Monlevade É côncava na bancada e usava um guardanapo por cima úmido e cortava Era meu doce predileto.!!! Parabéns 💯🙏🙏🙏🙏🙏🙌👐 Obs: Não usava leite em pó. Tirava o ponto de bala da calda. Aí no final acrescentava o queijo meia cura. Tuuudo de bom
Só tirar a água e ir rolando o coco na chama do fogão, depois só ir batendo na casca, ou tira a água e congela por várias hs, daí só bater na casca que solta
Oi meu amigo eu aqui pra conhecer e prestigiar seu canal sempre fiel adorei a receita de cocada até porque eu fui desafiada a fazer parabéns beijossssss fica com Deus
È assim mesmo que eu sempre faço , aprendi com a minha mãe que é da roça, vc falou uma coisa certa , o coco tem quer ser cozido, se não faz mal , geralmente as pessoas usam produtos pra endurecer e da o ponto e ai vc vai comer açucar crua e coco crú , se vc ver a cocada bem lisa , não compra porque levou produto, geralmente eles colocam gelatina sem sabor pra poder dá o ponto rápido e economizar o gáz , se tiver lisa,sai fora porque está crua e foi colocado produto.
É muito legal ver um homem cozinhando, eu também sou homem e amo cozinhar. Você tem umas receitas bem legais, gosto de verdade, porém acho que poderia falar um pouco menos, eu assisto os vídeos no mudo. Rsrs
Que disgraceira de cocada linda, fora a vontade de comer vendo vc fazer, amei a receita...oia eu comeria essa forma inteira, amo coco, leite em po entao...rapais judia deu buaaaaaaaaaaaaaa
OLA JANETE ha varios videos q ensina a tirar casca do coco, ai depois tem q ralar em ralo bem fino pra tirar aquela casquinha marrom, mas eu, e minha opiniao, sai caro coco ta carinho por aqui, eu ja fiz com coco desidratado, eu compro em casas de produtos naturais, eu hidrato ele com leite de coco mais barato.Fica muitissimo bom, agora essa do Will e uma disgracera de boa e rapidona. bj
Meus lindos e queridos seguidores, ficaram curiosos de como tirar sem dificuldade o coco da casca ? Então bora assistir ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tlpTHS9NaeI.html
Para abrir o coco e tirar a casca é só colocar o coco no fogo baixo na boca do fogão mesmo....deixe até rachar sozinho.vai sair bem fácil da casca aí fica bem molinho de raspar com a faca porque o fogo amoleceu! Assim que eu faço!
Esse método é o tradicional, mas faz muito sujeira no fogão e da um cheiro ruim na casa, o método do microondas é sem sujeira e é até mais fácil para retirar o coco
