Faça o CALDO DE MOCOTÓ do BOTECO MAIS FAMOSO DE BH - com "CAPIM E BARRANCO" 

FICO MUITO FELIZ QUE GOSTOU DA RECEITA 😍

Adorei

Bom dia muito cominho e muito tempero baiana,também máscara prefiro folha de louro cheiro verde alho poro, salsao ou aipo alecrim tudo pouquinho tempero nordestino só em algumas receitas.

@@saritareginamachadodonasci8804 EU não sou chegado a vários desses temperos que você mencionou, 😉 Eu prefiro os temperos que Will sugeriu, quanto à quantidade, AÍ é a gosto. ✌😅👍

@@ReceitasdoWill delícia adoro caldos

Amei vou fazer obrigaduuuu

Por nada minha querida 😁

E o frango a molho pardo hein kkk hummm

Não colocaria o bacon

Eu nao gosto quando tira o gosto original das coisas o bacon faiz isto

Também prefiro com o tutano mas vou experimentar fazer

Pra mim esse cara estragou o mocoto ate ele meter dentro do Liquidificador

Solange que delícia deve ficar o mocotó preparado por você .....o preço de cada porção fica quanto sou de são Paulo capital...

Vou fazer este mocotó de acordo com a moça do tempo o brazil vai congelar.....espero que não pois tem muitos moradores de rua no Brazil ...o amanhã a Deus conçedi ......

Acho que você vai vender muito! Até porque tem muitos benefícios, até pra quem é diabético! E vái ajudar muito segundo um vídeo que vi! De uma moça, ensinando os 19 benefícios do caldo do mocotó! Da uma pesquisada, acredito que vai ajudar você,a vender mais e ainda ajudar,as pessoas!👍🌻🌻🙌🙌

Corrigindo! E 10 benefícios ok?

Isso é praticamente um cassoulet, delicioso

Por nada

Ele ensinou a retirar, parece um sebo no que seria as unhas e o calcanhar do pé do boi.

@@nubiaromasdossantos2473 na verdade o sebo fica entranhado na carne também, basicamente, qualquer gordura que enseba em temperatura acima de 35 °C é Colesterol LDL

Sempre escaldei o o mocotó, vou experimentar a fazer frito me parece muito bom!

❤pois ė,esse cozido que você fala,conserva toda a gordura que você não precisa comer_ ela da sono preguiça e faz mal a saúde.A menos que você faça como eu: lave,eles,raspe e joguei água quente por cima pra tirar a catinga caracteristica_ deixe por uns dez minutos e depois escorra ponha na panela e cozinha por uma (1) hora mais ou menos,deixe esfriar e escorra..e coloque esse caldo num pote dentro do congelador de um dia pro outro ou até endurecer, passado isso,tire o pote e raspe toda a parte branca,essa é a gordura excessiva,e só vai ficar o caldo endurecido e ponha no micro ou derreta numa panela,e faça seu tempero normal,e jogue a carne que você separou. E faça do seu jeito,sem excesso de gordura.

Não gosto de fritar tira toda a vitamina do mocotó

Opa, que bela visita, bom ter seu comentário por aqui Adilson te acompanho a alguns anos e teu canal e muito bom meu amigo, mas aqui em Minas tem muitas formas diferentes de fazer o caldo de mocotó também, essa técnica é de um bar que é muito tradicional aqui em Belo Horizonte, e fica muito bom mesmo... Grande abraço !

Adilson vc por aí

Bar do nono o. Maior mocoto de BH... Aqui em Goiás u negócio é diferente uai... Um beijo de santa helena de goiás

Eu.vim.ti.falar.do.caldo.de mandioca ficou. Top meu. Marido adorou agora vomos prepará esti mocotó

@@anamariapinheiro7486 fico feliz que gostou 😃

Kkkkkkkkkkk Eu não li isso 🤦🏿‍♂️😂😂😂😂

Tem que ser um dia antes moça. Kkkk👍👍👍😂

Kkkklllll

Opaaa kkkkk

Levanta ou termina de matar de vez.

Muito meu amigo

Idem! Eu também!😱😍 Gostei da ideia!👍

Reduz a gordura

Muito obrigado minha querida, espero que você goste 😁

Concordo delicio!

Coloca ai para nós rsrsrsrsrs Deixe Deus te usar rsrsr

Obrigado querida 😍

Estou aprendendo

Faz e grava pra gente ver.

Com certeza vai achar

Espero que tenha encontrado as pernas , patas , do boi . É muito bom mesmo.

Sempre aparece alguém para modificar a receita do vídeo.

Uma receita pode perfeitamente ser modificada a gosto de quem faz ! Crie, invente e seja feliz ❤

@@SilvaFilho2013 E???

Grava um vídeo pra gente ver

Grava vídeo pra gente verrrr

É uma delícia né

Não acrescentou em nada ao vídeo... Sua rotina não interessou a quase ninguém.

​@@carlosmariano9921 e tu e um chatão metido a besta👍🏻

​@@carlosmariano9921 Calma calabreso amargurado

Bom ver pessoas de outros estados apreciando nossa culinária ❤

Parabéns Wil a pessoa que fala que não gosta desse caldo não conhece a nossa culinária mineira é por isso que ela é diferenciada abraço

Haha verdade

ONDE ERA ISSO? NUNCA SE TÁ DOIDO SEU MENINO, SEMPRE FOI IGUARIA E NUNCA FOI BARATO.

Assim era a dobradinha. Antes era quase de graça, hoje o pessoal descobriu fazer e subiram o preço.

@@marinaldogoncalves1508 era gratuito pra não jogar fora o bucheiro pegava no frigorífico praticamente d eu graça e vendia porta em porta, inclusive o rim bofe fígado rabo e mocotó, burro!!!!!

Não era iguaria não o açougue nem vendia mocotó rabo fígado bofe e rim

😍😍

Por nada Fred

Bom dia Fred. Seria possível informar qual a quantidade de cohaque q vc usou na sua receita?

@@ritadecassiamarmeleiro9795 1/2 copo americano foi a quantidade que usei.

@@fredpmoura8788 obg pelo retorno. Tb vou fazer com conhaque.

@@ritadecassiamarmeleiro9795 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

Verdade Welton.. esse de Pernambuco um dia se Deus quiser vou provar 😋😋😋

Depois experimenta do Mickey na avenida Paraná, bom tbm.

😍😍😍

Tem um festival de comida em são Joaquim de Bicas,bairro farofa, muito bom

😍😍 seja bem vinda 😃

Vc vai adorar

também acho, primeiro eu lavo, as vezes passo limão ou vinagre fervento por 15 minutos, jogo a água fora e coloco outra para cozinhar por mais de uma hora com uma pitada de sal e dentes de alho picados, refogo alho socado no pilão com sal, coloco tomates bem maduros, deixo derreter em fogo baixo, reservo, retiro o mocotó cozido, desosso, bato os ossos em uma panela para extrair o tutano, junto tudo menos os ossos e deixo cozinhar por um tempo e ponho pimenta-do-reino na hora que vou apagar o fogo, eu prefiro não cozinhar a pimenta-do-reino.

@@ESPECTADOR1 , Que delícia 🤩🤩😋🤩 eu amo , minha mãe fazia geleia de mocotó doce , pra nós comermos quando criança .... Ummmm ficava muito Bom . Abração João .🙏

​​@@ESPECTADOR1 Me interessei mais na sua receita do que na receita desse caboclo aí. Sinceramente, Eu sou de BH onde tem os melhores caldos de mocotó do BR . O Nonô do bar deve estar se revirando no túmulo

​@@Zezedetudoumpouco esqueci de dizer que retiro uma gordura amarela que fica entre os dedos do mocotó, dizem que dá mal cheiro também.

fds

não retire, além de um ótimo tempero para esse tipo de carne, ainda tem MTA qualidade nutricional, comece agregando aos poucos, para o seu paladar e sistema digestivo ir acostumando e vc terá o melhor do melhor.

Nem eu não colocaria não

@@williamfernandocardoso3849 coloco muito cominho e coentro sou Bahiana.

@@priscilatavares4879 sou do Norte de Minas, não era acostumado com cominho, açafrão etc.... minha esposa é mais perto do sul da Bahia ainda em Minas, e lá eles tem a cultura bahiana mais enraizada, por isso fiz o comentário, esse temperos além de ótimos para a saúde é forte e tem um gosto diferente, eu para conseguir comer o cominho principalmente iniciei aos poucos, pq ele modifica bem o gosto... Mas por exemplo há alguns temperos etc que agregam mto o prato, principalmente nesse aí que citei, a versões sim, que da pra fazer, mas perde MTA qualidade, o rapaz q tá.cozinhando aí nem e6 do Norte de Minas e sim de BH, aonde a.cultura Bahiana é menor ainda e mesmo assim ele coloca o cominho, então não tem haver c cultura etc e sim com cozinhar c qualidade, o vinho por exemplo, mesmo que vc não goste de vinho ele não vai dá gosto do vinho,.ele vai trazer um tom de acidez que é diferente.de usar limão, vinagre etc... pq ele é mais suave, trazendo a acidez e a pungência

@@williamfernandocardoso3849 obrigada pelas dicas.Vou fazer no domingo.Tem um jogão pra acompanhar.

Boa, ele vai adorar

Vai dar uma cananeia nele

E depois do caldo vc vai ganhar um oresente.

Nunca comi, é igual esse aí?

@@ESCULACHOTUBER Não é. Não tem bacon e nem leva tomate e cebola. Esses itens tiram o real gosto do mocoto.

Seja bem vinda 😃

gostei ja fez mas indiferente gostei e vou fazer com os ovos d codorna

Vai ter bastante.. seja bem vinda ☺️

Fico feliz que gostou

Fica muito bom feito deste jeito, o ovo é opcional :)

Tambem sou bahiana nao curto ovo cru

@@judithsantos9703 ele cozinha no calor do caldo, fica como um ponchê

Fiquei curioso. Baianos não comem ovos?

Faz que vai ser o diferencial Katherine 😃

É como a língua de boi que eu faço: eu frito! Faz toda diferença. Todos elogiam essa minha receita de língua. Acho que toda carne deve ser selada; e a língua é um músculo. Precisa disso tbem. Já comprei o mocotó e vou fazer.

@@ReceitasdoWill top olha o meu que luxo também!

Para mim também foi novidade...

Isso se chama levanta defuntocomeu desmaio

Falou tudo 👏🏼👏🏼👏🏼

Verdade. Sempre faço isso. Esse já é o quarto vídeo de receita de caldo de mocotó que estou vendo, antes de preparar amanhã.

Onde fica esse bar lá em BH??

@@ednacunha1606 ele é um corredor que tem entrada por todas as ruas

@@samuelmenddes Todas as ruas da Capital?

@@ednacunha1606 Av. Amazonas, 840 - Centro, Belo Horizonte - MG

@@Michel2731 😂😂😂 rapaz, eu devia ter bebido quando te respondi. Ele tem saída pela Rua Tupis e Av Amazonas no centro de BH

😂😂😂😅

@@ReceitasdoWill . Eu não vou esperar inverno nada não!😍 Eu vou é fazer e ponto.😂 Só de pensar dá água na boca!😋😀 Gosto muito de mocotó e 🍷 mais ainda! Depois eu venho aqui contar!

Fez?

Sério?

MARAVILHA eu adorei tá de 😁

Como o seu NoNo faz?

🤩😋😋