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fabrication artisanale d'un fromage d'alpage suisse 

gillesgodar
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dans la vallée du Motélon, en Gruyère, des fromagers d'alpages réalisent encore les gestes d'antan

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26 авг 2007

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Комментарии : 38   
@Lavielavraie_
@Lavielavraie_ 7 дней назад
J adore 2024 et toujours la depuis un moment
@hiponne23
@hiponne23 5 лет назад
la premiere fois que jai vu cette video, c'etais ya presque 10 ans et je la revois encore en fin 2018 c super ce qu'ils font
@phoenixalpha5789
@phoenixalpha5789 10 лет назад
Merci Gilles pour cette vidéo, très enrichissante.
@ilhemedu31
@ilhemedu31 5 лет назад
Bravo pour ce travail d'art et de passion...les industriels ne peuvent rien faire car la masse.salarial les absence les.gaspillage vite l'industriel.descendra en enfer. Reste ces petit ateliers familiaux c'est vraiment bien de les.voir en activité..bonne continuation et merci ce que vous fête.
@chaitaliyadav5167
@chaitaliyadav5167 5 лет назад
Hi,
@giloubreizh
@giloubreizh 16 лет назад
j'espère que ces véritables artistes n'ont pas été mangé par un groupe alimentaire! - bravo! continuez ce savoir-faire ancestral!
@zinniaacasia7012
@zinniaacasia7012 7 лет назад
Hans Castorp les règles hygiène merci
@belzebuthhhh
@belzebuthhhh 2 года назад
Que ce est beau a voir. J espère que ils vivent encore comme ça Cordialement
@nathalietrouillebout2152
@nathalietrouillebout2152 5 лет назад
Très belle vidéo qui donne vraiment envie de faire un tour du coté de la Suisse . Merci
@luchuber2906
@luchuber2906 4 года назад
Merci beaucoup pour cette belle vidéo
@hervetammaro9666
@hervetammaro9666 3 года назад
Belle vidéo merci bravo pour le fromage.. Hervé. Marseille
@maoucheahmed1019
@maoucheahmed1019 5 лет назад
Imaginez l'atmosphère qui règne à l'intérieur de ces fabriques, cette senteur enivrante, woawh!!!!!!!!
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
c'est de l'authentique ! On y est retourné en morte saison, rien n'a changé
@fortbumper
@fortbumper 8 лет назад
tres bon video merci
@MrChadoc
@MrChadoc 11 лет назад
Très joli couple! ca m'éclate.. Merci pour cette vidéo.
@karimizahrati884
@karimizahrati884 3 года назад
Bravo
@redaargoub4126
@redaargoub4126 3 года назад
Bonjour un beau meatier
@unplugged74
@unplugged74 12 лет назад
Ah d'accooord
@MrFifa14UltimateTeam
@MrFifa14UltimateTeam 10 лет назад
Frooomageee :D
@svetliaokdymnova1701
@svetliaokdymnova1701 3 года назад
AH le lait caillé de nos Grand-mères suspendu dans un torchon dans la cour ! Avec un peu de cassonade on se régalait tant qu'on en a encore la saveur en bouche ...
@gerethe
@gerethe 11 лет назад
Cette dame est très fort
@Alpha-cw5kt
@Alpha-cw5kt 4 года назад
Nan , sais un sisteme de poulit , donc sa pas tres lourd
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
elle est quand même costaude, je confirme
@loicater1.080
@loicater1.080 4 года назад
Quand le vidéo et sorti j’avais que 2mois et 1 jours MÊME PAS 1 ANS !!
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
hehe, mais il a bien grandi !
@maxlebg6903
@maxlebg6903 8 лет назад
il y a de la pressure dans votre fromage !?
@cheesedruide
@cheesedruide 5 лет назад
Max le BG toujours. Dans ce cas ci c’est de la présure animal.
@francoisc3042
@francoisc3042 Год назад
15 ans, si e viens avec ma femme, on peut planter la tente? Je suis paysan, j'ai toujours rêvé de vivre cette fabrication de fromage.
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
malheureusement non, car je crains que le fromager n'y travaille plus.
@bobaah2978
@bobaah2978 5 лет назад
J ai besoin d aide pour faire une petite formagerie j ai 4 vache mais je connais rien aux fabrication du formage
@wilson.7239
@wilson.7239 5 лет назад
Regard des vidéo qui vont t'expliquer
@nasserelsayyed235
@nasserelsayyed235 4 года назад
Bjr Passe moi ton numéro de portable stp.
@bobaah2978
@bobaah2978 4 года назад
@@nasserelsayyed235 0553115778
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
je conseillerais plutôt d'opter pour une formation officielle, ça évitera les déconvenues (fermeture sanitaire)
@MsKouider
@MsKouider 13 лет назад
les caves sont en bas ! mais on ne le savait pas .
@gillesgodar
@gillesgodar Год назад
en bas de la vallée, c'est très codifié
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