FAINA CON RICOTA 

Disfrutá de una exquisita FAINA CON RICOTA 🌾 siguiendo la receta súper fácil, práctica y rica que nos enseñó Juani en el programa de hoy! .
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Para un molde de 25 cm.
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Ingredientes:
Ricota bien seca 500 g.
Harina de garbanzos 275 g.
Agua 750 cc.
Aceite de oliva 100 cc.
Queso rallado c/n.
Sal y pimienta negra.
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Procedimiento:
1. En un bowl, batir a mano el agua, la harina de garbanzos y la ricota bien seca.
2. Incorporar el aceite y mezclar. Condimentar con buena cantidad de pimienta negra y un poco de sal. Tapar con papel film y llevar a la heladera por mínimo 3 horas, para que hidrate bien la harina de garbanzos.
3. Calentar una sartén con aceite de oliva para que se selle bien la faina. O la podés hacer al horno por 30 minutos aprox, primero en la parte más baja del horno para que refuerce y se haga el piso y luego la ponés en el nivel medio o superior para que se termine de cocinar.
Que la disfrutes! 🌾.