FamilyVlog • zu Besuch 🍔• Penny Haul 🥬• Suppe + selbstgemachte Nudeln & das zarteste Putenfleisch 🍲 

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• Suppe mit selbstgemachten Nudeln:
großer Topf Wasser
2 Hähnchenrücken
Salz, Pfefferkörner, Pimentkörner (2-3), Lorbeerblätter (3-4)
1 Zwiebel
1 Karotte
4 Kartoffeln
Dill
für die Nudeln:
1 Ei
Salz nach Geschmack
8-10 EL Mehl (der Teig muss hart werden und darf nicht mehr aneinander kleben)
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• zartes Putenfleisch aus dem Schmortopf:
ca. 1 kg Putenoberkeule
2 Zwiebeln
2 Karotten
2 Paprika
3-4 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
2 TL körniger Senf (kein muss)
1 Dose Stückige Tomate + 1 Dose Wasser
2 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Gewürze nach Wahl (hab noch etwas Bolognese Gewürz verwendet)
bei 180°C Ober-/ Unterhitze 1,5 Stunden bei geschlossenem Deckel schmoren lassen. das geht auch auf dem Herd ganz gut ☺️ bei mittlerer Stufe ungefähr.
guten Appetit ☺️🩷
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