FARFALLE CON ASPARAGI E CREMA DI UOVA 

Carbonara di asparagi? Si potevo intitolare così il video, ma la "carbonara" è un'altra storia. Con questo non voglio dire che questo piatto non merita ANZI è stra stra buono. Provate è fatemi sapere 😋
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DOSI PER 2 PERSONE
INGREDIENTI:
3 cucchiai di olio e.v.o.,
1/2 cipolla,
300 g di asparagi,
sale,
pepe nero,
160 g di pasta ( io farfalle ),
360 ml di acqua,
1 uovo intero + 1 tuorlo,
60 g di parmigiano grattugiato.
Buon appetito!🙂
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Cosa ho utilizzato:
Moulinex Cookeo +
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