Quem não gosta de uma farinha de mandioca no prato de vez em quando hein?! Reunimos a família na roça para fazer FARINHA DE MANDIOCA CASEIRA com mandioca diretamente da roça do meu pai e com muita química envolvida nos processos para a fabricação da farinha de mandioca.
A mandioca para fazer a farinha foi do mandiocal da roça do meu pai e a farinha foi feita na roça do meu avô, essa mandioca gente, não tem igual, cozinha que é uma beleza e até desmancha!
Para fazer a farinha, foram necessárias as etapas de:
👉🏻 descascar e lavar
👉🏻 ralar
👉🏻 prensar
👉🏻 secar
👉🏻 e a torra da farinha no forno
Nesse vídeo você vai entender como é produzida a farinha de mandioca, quais os principais processos envolvidos na produção de farinha de mandioca e como você pode fazer farinha de mandioca você mesmo e claro, qual a química envolvida na produção de farinha de mandioca caseira.
SOBRE O CANAL:
Ei, eu sou Lívian Kessy, professora de química aqui no IndicaQUI 🩷
Por aqui você encontra conteúdos sobre ensino de química & planejamento além de acompanhar a minha rotinha de licenciada e mestranda em química na UFMG. E aí, bora reagir? 🔥
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Roteiro, produção, apresentação, gravação & edição: Lívian Kessy Costa
13 сен 2024
