Bu videoda sizlere gerçek şoklama nedir nasıl yapılır nasıl gerçekleştirilir bunu anlattık. Taze fasulye şoklama nasıl yapılır sizlere bunu gösterdik. pişme süresinin kısalığı tazelik ve içerisinde bulunan vitamin ve minerallerin kaybolmadan nasıl sebze içinde tutulur bunları da gösterdik. Fasulye Şoklama Nasıl Yapılır Taze Fasulye Nasıl Saklanır Buzlukta Fasulye Nasıl Saklanır #fasulye #sebze #dondurucu #kışhazırlıkları #fasülye# #fasulyeşoklama #fasülyenasılşoklanır #sebzeşoklama
Malzemeler :
Dilediğiniz kadar fasulye
Yeteri kadar buz
Yeteri kadar su
Yapılışı :
çok daha kaliteli bir şoklama için 1 gün öncesinden buzlukta 2 - 5 litrelik buz oluşturalım.
Fasulyeler bol su ile yıkanarak temizlenir.
Yeteri kadar büyük bir kaba su ve buz kütlesi konulur ve çok soğuk su elde edilmeye çalışılır.
Uygun bir tencereye yeteri kadar su konulur ve kaynatılır.
Su kaynayınca, fasulyeler konulur.
Fasulye konulduktan sonra suyun tekrar kaynaması beklenir.
Fasulyeler içindeyken su kaynayınca en fazla 3 dakika kadar fasulyeler suda haşlanır.
3 dakika kaynattıktan sonra fasuyeler bir süzgece alınır ve süzülür.
Ardından hiç vakit kaybetmeden buz ve su dolu kabın içerisine atılır.
Bu şekilde fasulyeler aniden şoklama işlemine tabii tutulmuş olur.
100 dereceden 0 dereceye ani ısı kaybı sağlanır ve tüm besin ve vitaminler sebze içerisinde tutulur.
Fasulyeler birkaç dakika kadar bekletilir.
Daha sonra fasulyeler süzülmek üzere bir süzgece alınır.
Fasulyenin rengi, kokusu,tadı,vitamin ve besinler fasulyede kalmış olur.
Kalan fasulyeler de aynı işlemlere tabii tutulur.
En son işlem olarak buzdolabı saklama poşetinin içerisine konulur.
Son olarak buzlukta saklamak üzere poşetin havası alınır ve ağzı bağlanır.
Şoklama ve sebze saklama videolarımız devam edecek.
Kanalımıza abone olarak destek verirseniz seviniriz.
Daha sonraki videolarda görüşmek üzere hoşça kalın
Afiyet olsun.
pratik tarifler,kolay tarifler,mutfakta püf noktalar,mutfak sırları,mutfak ipuçları,şoklama,sebze şoklama,şoklama nasıl yapılır,şoklamanın püf noktaları,kış hazırlıkları,kış hazırlığı,saklama ipuçları,sebze şoklama,sebze saklama,fasulye,taze fasulye,yeşil fasulye,taze fasulye tarifi,fasulye yemekleri,fasulye şoklama,taze fasulye şoklama,fasulye nasıl şoklanır,taze fasülye nasıl şoklanır,taze fasülye saklama yöntemleri,buzlukta fasulye saklama,kış için buzlukta taze fasulye tarifi,buzlukta taze fasülye nasıl yapılır,taze fasulye dondurucuda nasıl saklanır,yeşil fasulye dondurucuda nasıl saklanır,dondurucuya taze fasulye nasıl konur,dondurucuda taze fasulte tarifi,taze fasulye nasıl saklanır,taze fasulye buzluğa nasıl atılır
7 сен 2024
