Favas Guisadas com Entrecosto 

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Favas guisadas com entrecosto
Ingredientes para 4 ou 5 pessoas :
1,5 kg de favas;
1,1 kg de entrecosto;
Coentros;
Salsa;
Hortelã;
150g a 200g de bacon;
1 Chouriço;
1 Morcela;
3 ou 4 Dentes de alho;
2 Cebolas;
1 Copo de vinho branco;
1 Colheres (sopa) de banha;
1dl Azeite;
1 Colheres (sobremesa) de colorau;
3 Folhas de louro;
1 Malagueta;
Sal e pimenta q.b.
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