Tratar o animal só com pastagem, tanto pra produção de leite quanto pra abate, não dá mesmo. Tem que ter um complemento na alimentação. Mas a pastagem ajuda bastante na diminuição dos custos e aumenta a qualidade de vida para o animal, o que também acaba refletindo na produção. Acredito que o farelo de soja e a silagem de milho podem repor essa necessidade proteica que os caprinos precisam.
Acredito que pra produção de leite, especialmente, fica difícil um volume razoável e uma boa qualidade sem um complemento na alimentação. Pelo menos com o gado é assim!!
