Mas mesmo o carrinho raso como você disse existe vários tipos de carrinho e tem capacidade diferente mesmo raso usando a lata de 18litros não tem erro de medida já que é fácil de achar em qualquer obra...
Muito bom,mas, concreto 3 pra 1 não é estrutural amigo,pra ser estrutural tem que atingir pelo menos 20 mpa de resistência. O certo seria, 2 carrinhos de areia para 3 carrinhos de pedra,na betoneira vc colocaria 8 baldes de areia para 12 baldes de pedra.