Chef Henrique Sá Pessoa, vc tem uma maneira subtil e única de passar suas receitas. Eu me identifico muito com a " maneira que vc pilota o fogão "é como eu, as ervas, os produtos, a segurança no que está fazendo, a harmonia no falar. As estrelas são " detalhes " pois vc é muito superior a elas. 👏👏👏
Hoje dia 31. 01.2021 fiz esta receita de feijoada de chocos e ficou no mínimo fantástico, foi fácil lavar a loiça!!! A explicação e os passos todos em sentido impossível correr MAL! GRANDE CHEF! FANTÁSTICO AQUI HÁ TALENTO!!! 👍👍👍👍👌
Olá Sr Henrique mas osr não explicou se o Chico já está cozido ? É que. Eu faço mas ponho o Chico a cozer no refogado depois é que ponho o feijão é que o Chico é rijo ? Mas fica muito bom assim obrigada pela atenção mas o Sr não dis as quantidades
Está tudo muito bem, mas realmente uma receita sem a totalidade das proporções..é para mim, que sou fraquinha na cozinha, e que quase compro uma sardinha a pensar que é um choco, uma receita furada. Vou continuar a procurar, preciso deseperadamente de saber que quantitadade de choco devo cozinhar para 12 pessoas! Agradeço na mesma o video, evidentemente !
Hoje liguei a TV e qual meu espanto vi fazer o que chamava de cabidela de frango!.Arroz de cabidela não é assim,sou minhota e sei bem do que falo,fiquei "foribunda "!...Não leva vinho,nem tomate ,mas sim bom frango,refoga-se,alho picado e quando estiver bem refogadinho torna-se para fora,acrescenta água e quando esta ferver o arroz Carolino,logo que esteja quase cozido juntar-se o sangue já diluído em vinagre.Ferve um pouco e vai a servir.Nada de louro,canela,tomate e vinho.Matou o arroz de cabidela e quem lhe deu a receita também não percebe nada de cozinha.SANTO DEUS!