Mi esposa es de Huancayo Perú, como dicen en Perú acá te conquistan por el estómago . Todos los días me deleita con cada plato ufffff. Todo es rico . Valeria te amo . Saludos de un chileno en Perú .
Siempre lo repito, tengo vecinos chilenos,muy nobles,humildes de Copiapó, y otro de Valdivia,excelentes vecinos,dicharacheros,bromistas,con doble sentido pero en buena onda,se les quiere mucho, muchas bendiciones al pueblo chileno.
@@gaea6645 Desde la inauguración de su restaurante Astrid & Gastón en 1994 en Lima, Acurio ha abierto 34 restaurantes dedicados a diferentes especialidades de la comida peruana, en 11 países alrededor del mundo. En el 2007 Acurio fundó la Escuela de Cocina de Pachacútec,[2] dedicada a formar como cocineros y mozos a jóvenes de bajos recursos. Durante el 2015 anuncia también un proyecto conjunto con la Pontificia Universidad Católica de Perú de educación gastronómica.[3] Hoy Acurio lidera una compañía con más de 3,000 empleados, presente en 13 ciudades distintas con 11 conceptos y marcas diferentes. Primeros años ExpansiónEditar En el 2002, Acurio recorre Perú[5] y escribe su primer libro, Perú una Aventura Culinaria. A finales de ese mismo año grabó Aventura Culinaria, su programa de televisión por cable. En el 2003, abrió el primer local de la cadena de restaurantes Tanta, en Perú, seguido de otros en Chile, Bolivia, España, Estados Unidos y Ecuador. Dos años después, en el 2005, inaugura en Perú, La Mar, su primera cebichería, con gran acogida desde el inicio, lo que le permite consolidarse en Chile, Estados Unidos, México, Brasil, Panamá y Colombia. Posteriormente en el 2009, inauguró Chicha en Cusco y Arequipa, un restaurante que recrea la riqueza culinaria de las tradicionales chicherías andinas, y que utiliza insumos de la localidad donde se encuentran. En el mismo año, en Lima, redefine el concepto de las típicas anticucherías peruanas y se dedica a rescatar antiguas recetas criollas con Panchita. En el 2011, Acurio incursiona en el rubro de la comida china-peruana, con surestaurante chifa Madam Tusan, con un local en Lima, dos en Santiago de Chiley posteriormente uno en Bogotá, Colombia. Al año siguiente se suman Los Bachiche, un restaurante italoperuano, Papacho's, una hamburguesería orgánica al de sabor nacional, y Melate Chocolate, chocolatería que, con Astrid Gutsche al mando, busca poner en valor el cacao peruano. En el 2016 Acurio inauguró su primera barra cebichera: Barra Chalaca, y anuncia la apertura de nuevos locales en Perú y Estados Unidos. A lo largo de su carrera como chef, creativo y empresario, Acurio ha organizado importantes iniciativas en torno a la gastronomía peruana. En 2007 funda APEGA (Sociedad Peruana de Gastronomía) para promocionar el Perú a través de su cocina, sus insumos y sus destinos turísticos. Ese mismo año, de la mano con la Fundación Pachacútec, funda, el Instituto de Cocina Pachacútec. Al año siguiente, a mando de APEGA, crea la Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2009. Mistura se convierte en una de las tres ferias gastronómicas más importantes del mundo y en un fenómeno cultural peruano.[6]
Cuando va a venir a Santiago esa feria gastronómica del Perú,,, donde está la embajada del Perú para que haga los contactos con empresarios peruanos y chilenos de la gastronomía y hagan un evento como el de Mistura. Sería un exitazo en Chile. Amo la comida peruana, seríamos cientos de miles los chilenos que disfrutaremos ese evento. Saludos al pueblo peruano, y gracias por hacernos adictos a esos manjares.
hermanos peruanos dejemonos de rivalidades miren con ejemplo a chile q aprecia nuestra gastronomia incluso hace reportajes de ello tambien de lugares turisticos y costumbres sin embargo nosotros practicamente no hacemos lo mismo seria bueno tambien resaltar cualidades de nuestros hermanos chilenos por cultura... la mejor forma de dejar de ser nacionalista es visitar otros paises un abrazo arriba Peru y Chile =)
@@annelcris7005 si eh buena! En Huaraz entro a una cevichería h me dan un ceviche con granos color crema dije y y el pescado? Probé ese ceviche de tarwi una DELICIA!
@@grocioleivamontanez6374 sabes como alemania y francia derrotaron la barrera del odio y destrozo q dejo la 2da guerra mundial , volviendose socios de la economia , por q asi se faborecieron los 2 inclusive con inglaterra , Usa y japon , q soporto una destruccion atomica , hoy son socios economica y militarmente
@@grocioleivamontanez6374 no te preocupes por haberme dicho tonto , y mas bien gracias por dedicarle tiempo a responderme , se q hay gente buena y mala en ambos paises pero de nada sirve sembrar odios , la unica manera,de apaciguarlos es poner de nuestra parte perdonar y eso nos hace sentirnos bien , y si estamos bien estamos en paz con lo q nos rodea y de alguna manera curamos nuestro entorno ( familia) y cuando estamos en paz , somos felices , cuidate y otra vez gracias
Ruben Ramos Ruiz y esa feria no la conoce nadie fuera de Perú. Tienen comida muy rica y variada ,si, pero suenan desesperados por reconocimiento ajeno en mi opinión . ☹️
@@sugarpop7377 si claro por eso los chilenos hacen reportaje de ellos y los mejores chef de españa y francia y otros van a la feria de nosotros jajajaja envidiosos
SUGARPOP73 sip "sumamente de acuerdo 🤝 contigo"... "la grandesa se lleva en el alma y en el corazón ♥"... No "en la capacidad de poder aplastar a alguién"... Tenes "mucho que aprender ustedes Perú 🇵🇪 de los demás países que son humildes"... Qué mal se escuchan "minimizando" a un enemigo "imaginario" q sólo vive en sus mentes. 🤔
Claro que es variada....pero en GATOS, PERROS, CABALLOS Y BURROS....JAJAJAJA Acá la prueba ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BMy9ntBCBe8.html
Pedro Díaz ;EN TÚ PAÍS YA QUISIERAN TENER SIQUIERA LA TERCERA PARTE DE TODAS LAS VERDURAS, FRUTAS , CARNE DE RES, POLLO, CHANCHO, PESCADOS, MARISCOS, ETC.
Arrogante!!! Y tu haz probado todas las gastronomías del mundo busca otros países y ve que todos se creen los mejores del mundo Es logico todos se sienten orgullosos de su país pero caer en vanidades y sentirnos superiores solo habla de la baja autoestima de la persona que se cree el centro del mundo.
@@jbayer7073 de que envidia hablas alucinado. Si yo soy de Trujillo y vivo en Oxapampa. Mas peruana que la papa. Peruana pero con los pies en la tierra.
Vaya mi cordial saludo desde Lima Perú para la televisión chilena en especial a la mega de Chile x tan lindo reportaje a la gastronomía peruana, yo visite Santiago y permanecí x un mes visite diversos lugares de Chile todo fue divino solo algo me chocaba el agua muy fría para bañarse pronto volveré a Chile un abrazo
Busstamante Sergio ... Nop temo desepcionarte mi querido amigo "q ustedes no tienen la gastronomía número 1 a nivel mundial"... el primer lugar a Nivel Mundial está: 1. Libano 2. Española 3. Italiana 4. FRANCIA... De ahi le siguen las demás Pero Nop... "creeme" ustedes no son la número 1. 👍🏼
JAJA bueno querido(a) amigo(a) , la desinformación tuya es enorme . Siendo que, según la national geographic y su top 10 de las mejores gastronómias del mundo , si es cierto el perú ocupa el 6 lugar(no merecido según mi punto de vista), las comida libanesa no entra ni en el puesto 20 , si deseas dime de dónde me escribes y ver si platicamos de riqueza culinária y cultural de nuestros países.Con respetos de Perú .
Mu,e.ra Chile rosquete de p,orqueria Chileno mal Nacido algun dia la pagaras todas Juntas , so pretecto de la comida bienen a espiar al Peru traid,ores son la pe,,or ra.za del mundo
Desde hace tiempo, Perú y Chile ya dejaron esa rivalidad, los únicos imbéciles que insultan son los Flaites (Chile) y los Pirañas(Perú) y también un país que viene del Norte América que se hacen pasar como Chilenos o Peruanos.
Para nosotros en Peru en normal comer rico desde que nacemos; para el resto del mundo un privilegio. Me compadezco de mis compatriotas que alguna vez salieron del Peru en los 70 , 80, y 90s ... Alguna vez cruce a Chile y no aguante 1 dia. Llegue a Chile en la mañana y en la noche ya estaba saliendo, su comida parecía dieta para enfermos de hospital, tremendamente desabrida, para mi como peruano fue como recibir una cachetada en la lengua. Si alguna vez tubiera que salir de mi pais para vivir muchos meses o años en el extranjero me aseguraria de aprender durante 1 mes comida criolla y me llevaria 4 libros de gastronomia peruana : COMIDA CRIOLLA, PESCADOS Y MARISCOS,, SOPAS, POSTRES... y no sufrire tanto al estar tan lejos 😊 🇵🇪
Abel Onofrio ❄️❄️❄️ No amigo yo soy mexicano y no vengo a criticar nada Mas bien si me gusta ver videos de diferentes países es porque me gusta conocer todo de ellos gastronomía ,cultura,tradiciones Etc. Además me gusta Peru 🇵🇪 Saludos que tengas un excelente Viernes
yo quiero saber de un restaurante peruano en la ciudad de mexico quiero probar la gastronomia peruana se ve muy buena porque no hacen una feria asi en mexico
Rossmary,,,, hay un dicho muy Real, que dice lo siguiente: el peor enemigo de un peruano, es otro peruano. Esto lo digo por el comentario de uno de tus compatriotas. Ven a Chile y te llevarás una agradable sorpresa, no hagas caso a desadaptados.
Nosotros los peruanos tenemos buena gastronomía y la verdad se da por muchas situaciones k paso nuestro país en el pasado. Cada provincia, cada distrito tiene algo delicioso k probar debido al ingenio culinario peruano k sigue avanzando. Le pido a Dios k se acabe la delincuencia en mi país y que tengamos un digno poder judicial para vencer eso y que pueda ir todo el quiera a nuestro querido país. Bendiciones hermanos chilenos y peruanos. 👍
Que rico comida peruana arriba Perú pero seriamos mejor país si los peruanos dejáramos de hacer malos comentarios a mostrar educación . No caigan con gente de afuera ellos quedan mal...
@@karinagamarra655 sí hacen quedar mal por su mala educación si ellos son así nosotros no . Así demostramos que somos más gente y eso Ara que el Perú se más grande de lo que es.
No sé que CARAJO tienes qué ver La Guerra del Pacífico aquí ,el resto del documental bueno pero pena que tú escasa imaginación use éste y no otro comentario que una...y no uno que nos aleja aún más.
@@grocioleivamontanez6374 pero este no es espacio ....este espacio es sobre.....TURISMO.....!!! si me invitas a tu cumple....y me dedico a hablar sobre política o corrupción ....seguro me botarias de tu hogar....hay que ser DESUBICADO...creo un silencio a veces es una mejor RESPUESTA
Gracias hermanos chilenos por su aprecio hacia nuestra gastronomía. Un abrazo cordial y se que Peru y Chile unidos en todo ambito serian la envidia de varios paises.
Lindo reportaje de nuestros hermanos chilenos en el cual les pido a todos esos amargados dejemos las coletas envidia y el rencor que no nos deja progresar somos dos países que están en desarrollo socios y vecinos de por vida ya paremos de insultarnos y seamos grandes hermanos y téngalo por seguro todos nos van haber como ejemplo saludos a todos los hermanos chilenos tierra linda como Santiago Maipu Puerto moll Concepción Etc
Gracias amigos de Chile, personalmente hago parte de los peruanos que admiramos como hicieron con tezòn y coraje un pais pròspero a pesar de muchas dificultades que tuvieron y tienen. El Perù tiene mucho que copiar de Chile ... Saludos cordiales.
somos afortunados en comida y cultura pero no en economía que pena😟 ya q tenemos en nuestro país mucha gente viviendo en miseria solo quisiera q eso mejore
Es esa clase de ignorantes que no piensan en el futuro y solo se llenan de hijos y son esa misma gente que vota por delincuentes, ademas de la corrupcion que nos arruina el progreso
@@Mokktezuma No veo que dice "Papa de Peru" creo que se refiere "papa" en general, pero tu asumes que es de Peru. Asi como yo puedo asumir... Productos alta mente contaminados en Mexico: Platanos, Frijoles, Zanahoria, carne roja, Cerveza etc... Es facil asumir sin base.
@@henrynettube La papa es originaria de Perú por lo cual es este pais el que mas exporta o si no uno de los que mas exporta por lo tanto estan papas provenientes de Perú son altamente toxicas para la salud. No hay que ser genios para saber esp.
Wow que lindo Ilo , soy de Lima y no conozco ese puerto, , espero , gracias por compartir el video, al vecino pais, Chile , Saludos desde PERU y FRANCIA.
@@arturozapata7136 sabio no soy , ,mas q sorbervia es orgullo por lo nuestro ,orgullo por nuestra gastronomia ,orgullo por nuestro legado inca ,orgullo por nuestra identidad ,orgulloso de nyestras costumbres ,playas ,selvas , paisajes ,orgulloso de nuestra musica , orgullo del bueno no del malo y aquien no le paresca pues se joda
sera porque Bolivia nunca existió!! todos saben que Sur América fue fundado como el Virreinato del Perú!! después de unos años nació la capitanía de chile ¿y donde estaba Bolivia? no existía, pasaron unos años y ese territorio paso a llamarse Alto Perú, hasta que apareció simón bolívar y como esta persona odiaba al Perú , fundaron ese territorio con su apellido recién pasando a llamar Bolivia, pero vuelvo y repito que ese lugar en realidad le pertenece al Perú!!
@@DayalVilchez nada de hacerles quedar mal men , es la verdad!! es normal que los chilenos se confundan con la música, ya que todos saben que esa música es oriunda del Perú, sin embargo después de haber leído lo que escribí en el primer comentario pueden darse cuenta como es que Bolivia también tiene ese estilo de música andina!!
Lo que ayuda mucho al Peru es su pasado de hace mas de 10 mil anos de antiguedad, la cultura CARAL, desde ese entonces ,,,,tanto pro conocer tanto pro hacer y tanto pro comer,,VIVA E;L PERU
Cuando se habla de la gastronomía peruana es que va o entra conjuntamente con la música criolla y la música hace que se hinche mi pecho de orgullo por mi Perú querido.
En el peru se vome riquisimo saben cocinar muy bien habido una revolucion total de la cocina peruana salen los mejorescocineros wue han gsnafo en el extranjeto es una fusion la comida peruana a nivel mundial mis fel8citaciones
abel Andrade a miles de personas les importa la vida de sus mascotas. Quizs tu eres de esos insensibles que los envenenan , les tira agua hirviendo y los deja a morir en un auto. Hubiera sido un niño pequeño y no dicen lo mismo.
No sé que onda nosotros ablamos de su comida le tiramos flores quiero ver si estos asen lo mismo con alguna comida chilena no se que es pero hay algo no le permite reconocer nada bueno de chile o me equivoco
