O fermă de familie în care producția este complet integrată! Un lanț scurt de la bobul de grâu la litrul de lapte este rețeta de succes a fermierului Valentin Coroamă și a familiei sale. Cu o exploatație de 500 de hectare de teren agricol și 260 de vaci în localitatea Parța, județul Timiș, ferma a depășit criza laptelui investind într-o mică fabrică de procesare a laptelui, deschiderea propriilor magazine și un punct de vânzare într-o piață volantă din Timișoara.
Ferma familiei Coroamă deține două magazine unde comercializează doar produse locale. Partea de lactate, de brânzeturi, este asigurată din unitatea de procesare de la nivelul exploatației, iar restul produselor provin de la fermieri și procesatori din zonă.
Un punct de vânzare într-o piață volantă asigură fermei de familie valorificarea unei mari părți a producției. Punctul de comercializare este deschis o singură zi din săptămână, însă calitatea produselor proaspăt obținute în fermă este factorul care face ca vânzările să meargă foarte bine și clienții, dar și fermierul, să fie la fel de mulțumiți.
Viața de fermier nu înseamnă mereu reușite. Dimpotrivă. Un mare necaz a marcat anul trecut exploatația din Parța. După ce o combină nouă a luat foc în mijlocul câmpului, în iarnă, hoții de fier vechi au dat iama să dezmembreze utilajul.
În ciuda greutăților, familia Coroamă rămâne determinată să se dezvolte prin forțele proprii. Are în plan dezvoltarea părții de zootehnie, dar și o deschidere mai mare către consumatorul final al produselor lactate. Iar vizitele în fermă sunt o soluție pentru a oferi tuturor o imagine mai clară despre locul și modul în care se obțin produsele românești. De la furcă, la furculiță!
--------
Materialul a fost difuzat pe 28 iunie în cadrul emisiunii Fermierii României, de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.
2 июл 2022
