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Fermentos en la cocina: ¿Cómo hacer yogurt casero? - Cocineros Argentinos 

Televisión Pública
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Martín Russo, especialista en fermentados, conversa acerca de cómo se produce la fermentación en la cocina y explica cómo hacer yogur casero.
#CocinerosArgentinos #Fermentación #Yogurt
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12 сен 2024

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Комментарии : 29   
@mabelquezadam3939
@mabelquezadam3939 3 месяца назад
Valió la pena ver este programa por quién enseño lo de la fermentación.
@p.r.1179
@p.r.1179 Год назад
Gracias por enseñar. Podrian no colocar música de fondo ya que no deja escuchar bien y en lo posible no interrumpir tanto cuando se esta explicando
@alissbarbati1761
@alissbarbati1761 2 года назад
Estuvo muy buena ésta parte. Gracias
@beatrizmulvihill1002
@beatrizmulvihill1002 2 месяца назад
Re intenso el conductor! Invasivo!
@luciaetiennot8080
@luciaetiennot8080 2 года назад
Le agradecería pasar dirección donde ir a tomar clases gracias
@agusrusso9798
@agusrusso9798 2 года назад
Seguilo a Martín en instagram @chemartin ! Ahí tiene toda la info
@lilucolo6377
@lilucolo6377 Год назад
Y para los hipertensos. Pueden consumir chucrut?
@milagrosgalvez5096
@milagrosgalvez5096 5 месяцев назад
Cuanto tiempo hay q dejar el Chukru ?
@lauragonzalez-wi9pe
@lauragonzalez-wi9pe 6 месяцев назад
hola el condutor no deja explayar al invitado,que lastima
@luciaetiennot8080
@luciaetiennot8080 2 года назад
Quiero saber como termina el chucru
@marianelawaisbaum3705
@marianelawaisbaum3705 2 года назад
En la yogurtera cuántas horas ??
@Maria-cf1yk
@Maria-cf1yk Год назад
Disculpa .hice chucrum .pero le salio hongo.. que hice mal??
@rubenhectormaestre9475
@rubenhectormaestre9475 2 года назад
Buen día yo lo hago de la misma manera ,pero mas corto caliento la leche a 40 , 43 grados tomo un jarro le coloco un vaso o dos de leche caliente y le agrego el yogurt mezclo bien y despues en un tuper plastico coloco la leche y le agrego la leche mezclada con yogurt y mezclo , despues tapo el tuper hermetico y lo envuelvon en un pullover o frazadita y lo pongo arriba del techo de la heladera FUERA DE ELLA .La dejo 24 Hs para mas seguridad de que se hizo el yogurt y cuando sacas el pullover esta fria la leche porque ya se convirtio la leche (lactosa) yogurt(acido lactico) aparte de yogurt y leche uso azucar o edulcorante, y esencia de vainilla todo a gisto esto lo hago cuando pongo la leche a calentar ahi agrego y pruebo con una cuchara la leche fria , cuando siento que el sabor me gusta ahi ya no agrego mas nada y dejo calentar la leche a 40, 43 grados centigrados.Y tranquilos que es sencillo y no corres ningun riesgo de salud al contrario ayudas a renovar la flora intestinal
@mercedesleal2450
@mercedesleal2450 Год назад
Rubén Dios te bendiga leí tu comentario como tú haces El yogurt por ejemplo pongo a calentar la leche porque no no sé de 40 grado 43 antes de que hierva la pongo en un plástico o de cristal 24 horas tapada con una gasa por favor explícame Sí es correcto ya que no pude entender bien la explicación es de el Dios te bendiga espero por usted quiero hacerlo pero voy a hacerlo con leche en polvo me parece que es mejor amén amén y amén
@RiotLirical
@RiotLirical 11 месяцев назад
@@mercedesleal2450 siempre en vidrio!
@mariaangelicagonzalez8802
@mariaangelicagonzalez8802 4 месяца назад
Cuánta leche y cuánto yogurt
@adryanafdz
@adryanafdz 28 дней назад
2 litros de leche, 1 pote chico de yogurt natural. 1 litro de leche, mitad del pote chico de yogurt . Así lo hice siempre yo y sale muy bien.
@marianelawaisbaum3705
@marianelawaisbaum3705 2 года назад
En un litro de leche solo dos cucharadas de yogurt natural??
@claudialisi9204
@claudialisi9204 2 года назад
Hablan demasiado y no dejan trabajar al cocinero
@myriammoreno5183
@myriammoreno5183 Год назад
Bien por el fermentista…
@adryanafdz
@adryanafdz 28 дней назад
Insoportables los conductores, no lo dejaban hablar al invitado🤦🏻‍♀️ para qué lo invitaron ?!!!! De terror!
@adilen3ca649
@adilen3ca649 Год назад
Es casi no se entiende x k abla uno y abla otro oh ablan juntos.
@Reynaldo747
@Reynaldo747 8 месяцев назад
Baja la música,es molesta y no es lo importante del vídeo.
@anitagallardo8528
@anitagallardo8528 Год назад
Que pesados los conductores, no paran de hablar y no dejan que el cocinero explique, infumables!!!!!
@leoleo20001
@leoleo20001 Год назад
Infumable el conductor de barba. No para de interrumpir
@giohilfiger
@giohilfiger Год назад
Adhiero!
@hildaamaya6237
@hildaamaya6237 2 года назад
No se entendió como hacer yogurt firme
@myriammoreno5183
@myriammoreno5183 Год назад
Bien por el fermentista…
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