FELIZ FIN DE AÑO PARA TODOS Y MIS MEJORES DESEOS
Ultima receta de este peculiar año y como queria cerrarlo con broche de oro, decidí traerte un delicioso fetuccini con camarones y tocino. Un platillo en el que gran parte del sabor proviene de la salsa pomodoro que preparé la semana pasada y que vas a necesitar para la receta.
El fetuccini que te traigo, es un platillo perfecto para acompañarte en tu cena de fin de año y no te tomara demasiado tiempo prepararlo si tienes con anticipación la salsa.
Aquí encuentras la receta digital y para imprimir:
cocineroimprovisado.com/fetuc...
-Ingredientes
250 gr fettuccini
200 ml salsa pomodoro
200 gr tocino
100 gr camarón
125 ml vino blanco
pimienta al gusto
-Procedimiento paso a paso
1.- Para preparar el fettuccini primero corta el tocino en trozos de tamaño mediano y reserva.
2.- Luego pela y limpia los camarones y reserva.
3.- Despues en un sartén cocina el tocino hasta que quede un poco crujiente (apróximadamente 5 minutos). En ese momento agrega los camarones y cocina por 5 minutos mas. Mueve constantemente y sazona con pimienta al gusto. Retira del fuego y deja reposar.
4.- Mientras tanto calienta una olla con suficiente agua y agrega 2 cdas de sal. Ya que calento el agua cocina la pasta fettuccini de 12 a 13 minutos para que quede al dente. Retira del agua y pasa a un colador con un poco de aceite de oliva para que no se pegue.
5.- En otro sartén agrega 2 cdas de aceite de oliva y vacía la salsa pomodoro. Cocina por 3 minutos y agrega el vino blanco a la salsa. Incorpora bien y deja que hierva. Agrega los camarones con tocino cocina por 3 minutos mas y luego vacía la pasta fettuccini.
6.- Incorpora bien la pasta con los demás ingredientes y la salsa. Cocina por 5 minutos más y retira del fuego.
7.- Deja reposar y listo que disfrutes tu pasta fettuccini con camarones.
Mis redes:
IG: / elcocineroimprovisado
PINTEREST: / cocineroimprovisado
FB: / cocineroimprovisando
Invitame un café
www.paypal.com/donate?hosted_...
#Fetuccini #SalsaPomodoro #Pastas
30 дек 2020
