La Normandie est le premier producteur de lin au monde, ce qui en fait une richesse importante pour la région. Un secteur en pleine mutation, qui repose notamment sur l’agriculture biologique. Pascal Heluin, agriculteur, s’est lancé dans le bio cette année : pas d’engrais, pas de pesticides, que du naturel ! Cette initiative a bien sûr des conséquences, comme l’apparition de mauvaises herbes plus difficiles à éradiquer sans l’aide de produits chimiques. Des méthodes nouvelles que l’agriculteur doit apprivoiser. Et pour cela il peut compter sur les autres producteurs de lin bio, réunis en une coopérative de transformation, toujours prêts à aider et encourager les petits nouveaux …
Le lin est une spécialité du Pays de Caux, plus de la moitié de la production mondiale vient de la région, et plus de 90% de cette production est exportée vers la Chine. Le lin germe vite et commence immédiatement sa croissance. Au mois de juin, les tiges vont se couvrir de jolies petites fleurs bleues. Ces magnifiques et nombreuses fleurs ont une courte vie... Après leur éclosion au petit matin, elles sont fécondées puis meurent le jour même, flétries par le soleil brulant. Jour après jour, de nouvelles fleurs de lin vont naîtraient et connaître le même sort.
Infos pratiques :
Rue du pavé - Pierreville
76730 Bacqueville en Caux
6 сен 2024
