Malzemeler;
🟥1 lt süt
🟥1 su bardağı şeker
🟥3 yemek kaşığı nişasta
🟥1 çay bardağı fındık/badem (çiğ) (fındık kavrulmuş da olabilir)
🟥1 vanilya
🟥1 tatlı/yemek kaşığı tereyağ
🟥1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (opsiyonel)
Çook kolay bir tatlı.. süte, şekeri ve rondodan geçirdiğimiz fındık/bademi ekliyip kaynatıyoruz. Kaynayınca biraz su ile açtığımız nişastayı yavaş yavaş ekliyoruz, kaynayana kadar karıştırıyoruz. 5 dk kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp, vanilya, tereyağ ve Hindistan cevizi yağını ekliyoruz.
Ben her yaptığım muhallebiye biraz buz ya da soğuk su ekliyorum, kıvamı pürüzsüz oluyor, o yüzden çeyrek çay bardağı soğuk su ekledim, kaplara bölüştürdüm.
❌ben bu tarifi geçen yaz yaptım bayıldık, sonra oranları (nişasta miktarını) hatırlamadım, videoda 2 kaşık koymuştum, ama birdahakine 3 koyacağım için ve muhtemelen geçen yaz 3 koyduğum için açıklamaya 3 yazdım, videoda kıvam biraz cıvık o yüzden, yani siz 3 koyun 😂😂
Ben muhallebilerin kıvamını daha sulu seviyorum, Soğuk su ile de genelde kıvamını açıyorum istediğim şekilde, çok tatlı sevmediğim için sıkıntı olmuyor.
6 окт 2024
