Beni Instagram’dan instagram.com/burgerharitasi/ hesabımdan da takip etmeyi unutmayın! Ayrıca tüm yeme-içme ve seyahat deneyimimi paylaştığım instagram.com/tatdedektifi/ hesabımda da zaman zaman sürprizlerim olabilir!
@Emir Akbaş biliyorum bişey yazmadım la :DASDASD:ASD
5 лет назад
Yorumları okudum ve çok şaşırdım. Kimse siz doyun diye bir yer açmaz tabi ki pahalı olacak. İnsanlar hayat mücadelesi veriyor (sizin gibi) para kazanması lazım. Şunu da gördüm insanlar sadece hamburger maliyeti hesaplayıp çok pahalı diyor. Onun içinde kira, vergiler, çalışanların maaşı, sigortası, elektrik, su, peçete, temizlik malzemeleri, sabunu, bulaşık makinasının deterjanı, hamburgerin altına konan kağıt, kömür kullanılıyorsa kömür masrafı saymakla bitmez. Şu devirde zaten her şey pahalı! Ucuz bir yerde her şey ucuza getirildiği için kalitesizdir. Çalışanların çoğunun sigortası yoktur. Asgarinin altında çalışan birkaç tane elemanları (genelde öğrenci) vardır. O yüzden paranız olduğunda tatmak için gider yersiniz. Kaliteyi ve lezzeti aldıktan sonra mutlu dönersiniz. Bu arada 35-40 lira falansa çok normal. Ben Adana'lıyım 120 gr kebap bile 25-35 aralığında ve bu çok normal. Fiyatlara şikayet etmek isterseniz bizi yönetenlere bildiriniz. Onların sayfalarına yazınız buralara değil. 😊
çok keyifli bi sohbet olmuş. Sohbet esnasında çok kısa geçen o lezzetler aslında arka planda dev birer lojistik kabusu sanırım. Biz çok farkında olmasak da işin mutfağı çok meşakatli. Böyle güzel yerlerin kazançları bol olsunki farklı tatlar ve deneyimler sunsunlar. Başarılar...
Hocam Selamlar, RU-vid kanalınızı severek izliyorum hamburger hastasıyım. Not alıp gidiyor söylediğiniz yerlere. Zulaya gittim çok başarılı. Fireroomada en kısa zamanda gideceğim. Beşiktaşta oturuyorum Beşiktaşta çok burgerci var ve sürekli açılmaya devam ediyor hemen hemen hepsinde yedim. Biber burger güzel eti süper değil ama sos ve tütsüyle farklı bir lezzet sunuyor. Jetlag ve Jouis burger tavsiye ederim baharatlı patatesi bağımlılık yapıyor. Beşiktaş/ Abbasağada will burger var Füme burgeri bence çok başarılı. Kesinlikle tavsiye ederim. Beşiktaş barbaros bulvarında harvey burger var biraz nusret burgere benziyor. Carnabella çok bozdu tavsiye etmem ama kendi sosisini yapıyor burgerleri ortalama. Burger joint burgerleri fena değil ama süperde değil. City burgerde eskiden daha iyiydi. Black angus gayet başarılı. Will burger fümeyi ısrarla tavsiye ederim. İyi çalışmalar.
Bu videodan görüpte daha dün gittiğim mekan. Uzaktan gelen bi misafirimi götürdüm guzel bi yer oldugunu dusunerek ama masadan aç kalktık.Fiyat performans konusunda benden çok dusuk puan aldi. Doyuruculuk sıfır. Eglencesine yiyecekseniz olabilir sadece. Ekmegin yarısı boştu kofte cok küçüktü. Yaninda patates cips seklinde degilde bildigimiz kizartma seklinde gelse daha doyurucu olabilirdi. Hamburger ve içecek için 45 TL ödedim. Bir daha gitmem arkadaslarimada tavsiye edemiycem malesef. Begendigim yönleri lezzeti cok kotu degildi, çalışan personelin davranislari en begenilen tarafıydı.
Bende çok merak ettim gitmek istedim fakat mekan çok küçük ve kapıda mekanın içindekiler kadar sıra oluyor ve sıraya yazıyorlar içerdekiler kalkıcakta yeniler oturacakta sipariş vericeklerde sonra keyifleri gelip kalkıcaklarda kafadan 1 saat sürer en az. Tabikide amele gibi o sırayı beklemedik döndük boşa gitmiş olduk. Gidicek olanlar sıra beklemeyi göz önünde bulundursun hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Yada tok gidebilirsiniz nede olsa sıra beklerken acıkırsınız:)
Tebrik ederim , çekimler içinde , o işletme sahiplerinide , inşallah gidip tadıcam o siyah incileri 😊 ama şef arkadaş sanırım 30 defa “ bi tık “ demiştir 😊 bi tık bi tık bi tık
maalesef bu dar boğaz zamanda bu kadar yüksek fiyata bir daha gidemem. 1 ay önce gittim ve doyurucu olmayan bir yemeğe ortalama 50 tl ücret ödemek bana göre değil. ben hamburgeri, arkadaşlarım da kokoreçini merak ettiğimiz için gittik ve hayal kırıklığına uğradık. arkadaşlarım kokoreçi yarıda bıraktı ve masadan kalktık. içimize dert oldu ve bir başka sancaktepede yeni açılmış kokoreççiye gittik ve ne görelim, aynı kokoreç, aynı ayran daha büyük porsiyon ve yarı yarıya ücret... şöyle söyleyeyim ayranlarını balıkesireden getiriyorlarmış evet güzel ayran ama 8 tl fireroom'da verdiğimiz ayrana diğer kokoreççide 4 tl verdik. bu yaptğınız doğru bir şey değil. evet kendi ellerinizle emeğinizle yaptığınız yemeklere istediğiniz fiyatı belirleyebilirsiniz bu sizin kararınız ama hazır aldığınız bir gıdaya piyasanında 2 katı fiyat koymak bana göre ahlaksızlık. bu sözüm tüm restoranlar içindir sadece sizin için değil...
Arkadaşlar bu videoda gördüğünüz burgerlere inanmayın. Gittim bizzat yedim ve hamburger eti çok daha ufak ve ekmeğin yarısı kadar falan. Hazer beni hayal kırıklığına uğrattı. Tam bir faildi ❌
Bazlama ekmeği ve kızarmış tost ekmeğini ile yapılan hamburgerler de harika oluyor. Hatta A sınıfı bir kac restaurantta o şekilde yapan var. Öyle bir video çekerseniz de seviniriz
@@burgerharitasi Ona baktım benim anlatmak istediģim ile aynı değil. Ordaki tombik döner ekmeğine benziyor. Bazlama ekmeği ve büyük boy kızarmış tost ekmeği ile de güzel sonuç veriyor. Tost ekmeğine köfteyi kare biciminde yapmışlar,ünlü bir restaurantta yedim, oldukça iyiydi.
Burger Haritası İstenirse olur adamlar 10 tl tavuk döner satıyor. Günde 1500 2000 tane satıyorlarmış. İçecek vs hariç aylık brut 600 bin tl eder. Nette de yarısı cebe kalır diye düşünüyorum Ucuz olursa sürümden daha çok kazanırlar dönerci açmak daha kârlı. Kiralar aynı Para. Dönerin kebabın ekmeği, lavaşı da önemli, hatay usulü denilen Dönerin lavaşı mesela olay.
Burger Haritası İster dışarıda ister avm lerdeki hamburgerciler bomboşken McDonald's vs fast foodcuların kuyruk olması hoş mu? Üstelik McDonald's tan milyon dolarlık insanların bile yediğini gördüm. Bizim onlarla başa çıkmamız için fiyatları düşürmemiz lazım. Hem reklam olur hem daha çok tercih edilir. Evinde, iş yerinde düzenli olarak milyonlarca kişi sipariş veriyor. Bir hamburgere o fiyatlar yazık hem herkes veremez. Hamburger zengin yiyeceği değildir aksine sokak yiyeceği, fast food. Az çalışıp, çok para kazanayım zihniyetinden çıkılması lazım. Az yorumlayım, çok para... Aynı şey pizza için de burda en lüx A sınıfı restorantta bile doğru düzgün pizza yok normallerde börek ya da pide, lüx restorantta lahmacun bozması pizzalar. İtalya'daki pizzalar ile alakası bile yok. Türkiye'de pizza kesinlikle tercih etmem. Pide yeri ama pizza yemem. İtalya'ya gidince hergün yiyorum. Burda hiç sevmiyorum. Aynı şekilde makarna yapmayı da yıllarca bilmiyormuşuz. Allah'tan onu yavaş yavaş öğreniyoruz. Bu hamburger işini de çok iyi yapan fazla yer yok. Mesela yurtdışında herhangi bir yerdr de asls döner yemem, burdaki ile alakası yok, çok kötü yapıyorlar hatta hindi etini kırmızı et gibi yutturuyorlar, beklemiş, donmus dönerler korkunç ve orda da özellikle Avrupa'da döner bize göre oldukça pahalı. 15-20 euro bir porsiyon döner yemek yerine, çok kaliteli restaurantlarda aynı fiyata istediğiniz yemeği yiyorsunuz. Yani bir tezatlık var bu işte. Ne pizza ne hamburger o fiyatları hak etmiyor,bunu fizibilite yaparak söylüyorum
Şimdi durum şöyle; maalesef ülkemizde şu dönemlerde herhangi bir restorantta yemek yemek bir lüks konumuna geldi Amerikada ki et fiyatı ile Türkiyedeki et fiyatını eşitleyerek bu sonuca varıyorsun; Maliyeti ucuz olduğu için abd de sokak yiyeceği olarak tüketiliyor.. Ama Türkiyeme gelince aynı burgerin maaliyeti 3-4 katı olunca zoraki bir şekilde lüx kategorisine giriyor ve ancak düzgün eti Baltazar, Zula gibi mekanlarda tüketilebilir hale geliyor. Diğer konuya değinmek gerekirse doğru düzgün İtalyan düzeyinde pizza yapan mekanlar var bunların en başta gelenlerinden The Upper Crust Pizzeria geliyor Beşiktaşta Çırağanın orada kendisi.. Burgerde örnek bir düzine fakat "Oldschool" dedikleri Klasik Amerikan Burgeri diyorsan Jimmy's Burger'i denemeni tavsiye ederim. Ama tabi kebabi urfada yemek istanbul gibi olmaz her şey yerinde iyi olur ama en nihayetinde bunları yapanların da ekstradan bir uzuvu yok sadece kendilerine ait standartları var ve bunları esnetmiyorlar.. Mc Donalds ve BK konusunun neresinden tutsam elimde kalır durumda zaten; AVM de o 15-20₺ lik burgerleri yerken insanlar hayrete düşüyorum içlerinde 100gr köfte varmıdır acaba diye :)) Ama insanlar bir kova patatesle açığı kapatıyorlar galiba :) Bende o topluluktaydım ama daha çok Big King XXL alıyordum genelde ve onunda fiyatları malum 35 küsürlerde sonra bir kaç burger mekanı gezince aynı fiyatlara alıyordum ama yediğim şeyin et olduğunu ve burger deneyiminin daha farklı olduğunu farketmiştim.. Sırf aradaki 5-10 lira farktan damak zevkimden taviz vermiyorum.. Umarım demek istediğimi anlatabilmişimdir..
LeO Andeson Güzel açıklama. Doğru söylemişsiniz , inanın ben tek olsam bir tabak yemeye 200 tl bile verdiğim oldu yerine göre ama sorun genel yani orta halli bir aile çocuklarını alıp gezi olsun diye McDonald's a gideceğine bunlar fiyatları düşürsün, herkese hitap etsin. Hamburger zengin yiyeceği olamaz. Mümkün değil. Üstelik Amerika 'daki et boyutları oldukça büyük ve fiyatları şişirmeden de müşteri çekiyorlar. Aynı sorunlar maliyet vs tüm dünyada tüm işletmelerde geçerli. Bir su, bir Hamburgere 48 50 tl veriyorum,hamburgercilerde bir aile 5 kişi nasıl gitsin? Diğer bütün mekanlar sürümden kazanıyor. Bunlar bu fiyatlarla az müşteriye hitap eder. Burger king vs genelde kampanya yapıyor ama içeceği vs içinde olunca millet seviyor. Ben mesela asla gitmem burger king, McDonald's, KFC , Domino's, vs. Isterse bedava versin. Küçük çocukken bilmeden yerdik ucuz diye ama o zaman cidden çok ucuzdu. Öğrenci bütçesi. O dediğiniz yerlerin hepsini biliyorum özellikle Baltazar Karaköy 'de gidersem mutlaka yerim hamburgerlerini. Ama pizza konusunda italya 'dan sonra burdakilere pizza diyemiyorum. Yemesem de olur. Çok iyi pide lahmacun yapan yerde bunları yiyince daha mutlu ediyor. Adamlar 17 tl ye kocaman bol kavurma bol özel bir peynir, tereyağı kullanarak satabiliyorsa ki bu malzemeler oldukça pahali bırakın diğer giderleri, Hamburgeri de ucuzlatmaları lazım
Mastercheften takip ettiğim Hazer Şefin tatlarını eşimle birlikte deneyelim istedik. Öğlen saat 14:00 civarı internet sayfasındaki formdan rezervasyon yaptım. Tuzla'dan geleceğim için beklemek istemedim.Çünkü ulaşılabilecek telefonları yoktu. Neyse saat 19:00da masa talep ettiğim üzere mekana gittik. Kapıda 2 arkadaş ellerindeki listeden gelenlere yardımcı olmak üzere görev almışlar. Listede ismimi aradım ancak yoktu. Öglen rezervasyon yaptığımı, listede ismimin neden olmadığını sordum. Telefonla rezervasyon yapabileceğimi söyledi garibim. Telefondan internet sayfalarını gösterip telefon olmadığını gösterdim. Maaşını aldığı restorantın internet sayfasından bihaber arkadaş bana yaklaşık 45dk ila 1saat arasında beklemem gerektiğini söyledi. Tabii ki paramla rezil olacak halim yok. Neymiş takoreçmiş, neymiş karbon ekmeğiymiş. Batsın edeceğiniz hizmet. İğrenç bir gece yaşattğınız için teşekkürler Fireroom ailesi...
Fiyat konusuna takılmayın arkadaşlar, her malın alıcısı vardır... hamburger seven parası olan buradan yer, parası olmayan Kızılkayalar'dan yer :) sırf eleştirmiş olmak için eleştiri yapmayın. Ben buradan yer miyim, yerim, ama senede bir...herkes senede bir yese, senede 10 milyon müşteri...50 liradan...iyi para :P
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Fn1OpGQp140.html bu videoyu paylaşan arkadaşı kötülemek için kesinlikle söylemiyorum öncelikle şu video ve izlediğiniz videoaya bi bakın Sinan Bey'in tat olgusunu videoyu izleyince daha iyi anlarsınız diye düşünüyorum.Ali Dövenci bu aralar ordamıydı bilmiyorum ama bence TRC ile fire room a etkisi net belli olmuş.
Sürekli adamın lafını kesiyorsun, sonra da orayı atladin diyorsun , bu ne çeşit bir ego . Kanal sana ait diye bütün cümleleri sen kuracaksan neden konuk alıyorsun yada bir yere konuk oluyorsun . Bu elestirimi bı yere koy konukların kendilerini anlatsın.
Her ne kadar sende ye dese de şefin yemesini garipsedim ikinci burgere de daldı . İnsanın aklına acaba normalde yeme hakları yok mu düşüncesi geliyor . Bu arada video sonrasında buranın hamburgerini denedim ancak kömür tadını alamadım gaz ocakta pişirdiler sanmıştırm videoyu tekrar izleyince kömürde pişirdiklerini görünce şaşırdım
HAZER CHEF İN TARİFİ BU BURGERİN ÜST İÇ KISMI ALINMASI ONUN İMZASI AKTİF CARBONLU HAMBURGER REÇETE KOPYALANMIŞ CHEFİM BU YORUMUMU GÖRSE 1 MENÜ ISMARLARDI NÜANSLARINA İMZALARINA KADAR HER REÇETESİNİ BİLİYORUM =))
Fiyatları nedir burgerlerin Hazer şefimin açmış olduğu dükkan kaliteli gözüküyor ufak bile olsa ama bir vlog tarzında video bekleriz Fireroomun iç ve dış mekanını gösteren.