Cooking an EASY and FAST fish recipe without an oven. This recipe includes a delicious and easy rice recipe and a sauce for the fish
طبخ وصفة سمك سهلة وسريعة بدون فرن. تشمل هذه الوصفة وصفة أرز سهلة ولذيذة وصلصة تقدم مع السمك
Fish recipe has never been Super EASY and super DELICIOUS! EXTRA rice recipe
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the 🔔 notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji 😊. We love your feedback.
Ingredients and step by step instructions
How to prepare the fish:
You will need one kilogram of Snapper fish ( Three small sized whole fish)
Make two to three cuts on both sides of the fish
Marinate the fish with the following ingredients:
One tbsp of garlic
One tbsp each of cumin and coriander, and one tsp of salt, black pepper, and chili pepper
One fourth of a cup of lemon juice
Refrigerate for one hour
After the one hour has past, season one and a half cups of all purpose flour with salt and pepper
Cover the fish with the flour and immediately deep fry it in hot vegetable oil over high heat.
How to prepare the sauce
Add a little bit of vegetable oil into a small pot
Fry grated onions (50 grams) until they caramelize
Then add:
One tsp of garlic
Tomato paste (30 grams)
One cup of water
One tsp of chili pepper flakes
Salt
Black pepper
Cook over high heat for 5 minutes and then set aside until serving time
How to prepare the brown rice
In a cooking pot, add a little bit of vegetable oil
Caramelize the onion (300 grams)
Add a little bit of water
Cook the onion until it turns brown in color
Then add the following ingredients:
One tbsp of garlic
One tbsp of tomato paste
Cardamom and cloves
Dried lemon
Bay leaves
One tbsp each of cumin and coriander, and one tsp of cinnamon, black pepper, and vegetable bouillon and salt to taste
Four and a half cups of water
Three cups of washed and soaked basmati rice
Hot peppers
Cook the rice over high heat until the amount of water decreases
Then, cook it over low heat for 25 minutes
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة
وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة
طريقة تحضير السمك:
ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من سمك النهاش (ثلاث سمكة كاملة صغيرة الحجم)
قم بعمل قطعتين أو ثلاث قطع على جانبي السمكة
انقع السمك بالمكونات التالية:
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة وملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار
ربع كوب من عصير الليمون
يدخل السمك الى الثلاجه لمدة ساعة
بعد مرور الساعة ، قم بتتبيل كوب ونصف من الدقيق لجميع الأغراض بالملح والفلفل
يُغطى السمك بالدقيق ويُقلى على الفور بالزيت النباتي الساخن على نار عالية.
طريقة تحضير الصلصة
أضف القليل من الزيت النباتي في قدر صغير
يقلى البصل المبشور (50 جرام) حتى يتكرمل
ثم أضف:
ملعقة صغيرة ثوم
معجون الطماطم (30 جرام)
كوب ماء
ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
ملح
فلفل اسود
يُطهى على نارعالية لمدة 5 دقائق ثم يترك جانباً حتى وقت التقديم
طريقة تحضير الأرز البني
أضيفي القليل من الزيت النباتي في قدر الطهي
كراميل البصل (300 جرام)
أضف القليل من الماء
يُطهى البصل حتى يتحول إلى اللون البني
ثم تضاف المكونات التالية:
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
الهيل والقرنفل
ليمون مجفف
أوراق الغار
ملعقة كبيرة من الكمون والكزبرة وملعقة صغيرة من القرفة والفلفل الأسود ومرق الخضار والملح حسب الرغبة
أربعة أكواب ونصف من الماء
ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع بالماء العادي لمدة ٢٠دقيقة
الفلفل الحار
يُطهى الأرز على نار عالية حتى تقل كمية الماء
ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة
#delicious
#tasty
#yummy
#fish
#rice
11 сен 2024
