Você é minha maior inspiração na confeitaria ❤ amei as dicas de fotos, me salvou, era totalmente perdida nesse quesito, via suas fotos no insta e pensava, como ela faz isso??? Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento 🙏❤
Le vai ser minha primeira Páscoa, tô muito perdida mais vai da tudo certo .... qual ovos de colher sai mais 350g ou 250? Como você precifica os seus ovos
Letícia,um conselho tenho experiência com ovos de páscoa, faço em média 2000ovos por ano e este recheio de côco azeda muito rápido acho melhor cozinhar. Porque as vezes o cliente não come o ovo na semana.
Год назад
Eu fiz o teste dele e vi em relação a validade, não é um ovo que farei 1 semana antes da entrega, mas seguindo um armazenamento correto eu vi na prática que ele tem uma durabilidade boa.
Oi Lê. Feliz dia das mulheres p vc, sua vó e sua mãe. Gostaria de saber como vc faz a precificacao dos ovos de 350gr? Já que vc vai fazer as fotos com os de 250gr. Bjos 😘😘
Год назад
Oie! Feliz dia das mulheres! Eu não mudei o tamanho.. para os de colher estão sendo de 250g e fiz casca de 250g (para simular as de chocolate nobre que irei usar), a de 350g eu fiz de 350g no vídeo
Letícia me ajuda , eu comprei esse chocolate fracionado porém achei ele um pouco doce mesmo , mais o meu brigadeiro eu coloco 1 leite cond , 1 creme de leite e 70g chocolate 50% pra não ficar tão doce oque vc me indica colocar uma quantidade de chocolate nobre ou colocar mais 1 creme de leite
O infantil você disse que seria de Fini mas as únicas coisas da Fini foram o torção e tubes, o restante foram de marcas similares você vai usar tudo Fini ou vai misturar as marcas?
Год назад
Fini foi o modo de dizer das balas, no cardápio vai estar como “ovo kids” e na descrição vai ter “balas variadas”, assim posso misturar ambas marcas e vender o que descrevi..
Entendo que facilita mt trabalhar com as bases e só saborizar mas pessoalmente acho q alguns sabores n possuem um bom resultado feito dessa forma, e acho que pra alguns consumidores tenha bastante diferença, eu pelo menos sinto, nada contra mas se eu fosse consumir sem saber n gostaria e se soubesse n compraria, mas assim vai de gosto e transparência com o cliente
@@leticiaalexia952 entendo que nos ovos que ela montou ela realmente "saborizou" na montagem, mas ela cita no ínicio sobre o saborizar um brigadeiro com os flocos do ovomaltine por isso q falei das bases, tem sabores que n funcionam mt bem saborizados dessa forma, na minha opinião
Que povo chato!!!! Se não vai elogiar ou comentar coisas q agregam, não comentem.Se não tá gostando dos vídeos da Lê é só não assisti mais.Simples assim!!!!Sem paciência com esse povo mal amado e infeliz.
Год назад
Preferem perder tempo comentando do que passando reto... é difícilllll kkkkkkk
Amando cada detalhe 😻😻😻... Esse ano será minha primeira páscoa com ovos caseiros... Decidi fazer somente ovos com casca trufadas, aqui o pessoal só fazem ovos de colher... Então decidi ir na contramão kkkk... Vou fazer casca trufadas, barras recheadas, míni trufas para os ovos e caixa com Brigadeiros... Deus abençoe nossa Páscoa 🙏🙏🙏
Год назад
Ano passado eu não trabalhei com os trufados, apenas de colher, pessoal pediu bastante outras opções! Espero que essa páscoa seja ótima para nós...
Oi Bom dia 🌅 aqui é a Patricia que está falando eu estou usando o Canal do RU-vid da minha mãe da Valdevina ou Valda muito obrigada e Deus abençoe pelo o seu vídeo. Deus te abençoe e Deus vós abençoe a todos também
