Flädlesuppe - juha s rezancima od palačinki - Fini Recepti 

Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti...
Jednostavan recept za pripremu flädlesuppe, juhe s rezancima od palačinki. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
U zdjelu razbijemo jaja, dodamo otopljeni maslac, mlijeko, brašno, prstohvat muškatnog oraščića, sjeckani peršin, prstohvat soli, te sve zajedno izmiješamo u rijetko i glatko tijesto. U tavi, na nekoliko kapi vrućeg ulja, ispečemo tanke palačinke. Gotove palačinke ostavimo da se ohlade, te jednu po jednu savijemo i narežemo na rezance. Rezance palačinki rasporedimo u tanjure, prelijemo vrelom povrtnom juhom i posipamo sjeckanim peršinom.