Receta perfecta para los que quieren un postre fácil de hacer, suave y delicioso. Es una variación riquísima de flan que seguro le encantará a todos.
INGREDIENTES FLAN:
146gr azúcar = 8 cucharadas = ½ taza + 2 cucharadas
240gr de yogur natural o cualquiera que tengas a mano (cada yogur tiene 120gr son 2 yogures)
1 cucharadita vainilla
3 cucharadas de Maicena = 45gr
500 ml leche = 2 tazas
1 molde de flan engrasado con aceite
INGREDIENTES CARAMELO:
73gr azúcar = 4 cucharadas
40ml de agua = 4 cucharadas
Preparación:
Para el flan, en la licuadora coloca el yogur, el azúcar, la vainilla, la Maicena, la leche y licua.
Vierte la preparación en una olla y cocina sin dejar de remover hasta que comience a hervir. Cuando hierva retira del fuego y vierte la mezcla en el molde ligeramente engrasado con aceite, deja templar a temperatura ambiente y enfría en la nevera durante al menos cuatro horas. Desmolda con cuidado y reserva.
Para hacer el caramelo, mezcla el agua, el azúcar en una olla a fuego medio, removiendo constantemente hasta que obtenga color, deja enfriar un poquito y vierte el caramelo sobre el flan y a disfrutar.
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18 янв 2022
