Für die Nuss-Schnecken braucht man folgende Zutaten:
TEIG:
500 gr Mehl
250 ml warmer Milch
1 Würfel Hefe
3 EL Zucker
1 Ei
70 gr Butter
1 TL Salz
FÜLLUNG:
200 gr gemahlene Haselnüsse
150 gr grob gehackte Haselnüsse
5 EL Zucker
80 ml Milch
80 gr Butter
1 Eigelb
120 gr Puderzucker
2 EL Milch
ENGLISCH VERSION
FOR DOUGH:
500 gr Flour
250 ml warm milk
7 gr yeast if dry OR 42 gr yeast if wet
3 Tablespoon Sugar
1 Egg
1 Teaspoon Salt
70 gr Butter
FILLING:
200 gr powdered Hazelnut
150 gr rough powdered Hazelnuts
5 Tablespoon sugar
80 ml Milk
80 gr Butter
1 Egg Yolk
120 gr Powdered Sugar
2 EL milk
3 авг 2024
