Pochi ingredienti e poco tempo per questa focaccia senza glutine, per chi fosse celiaco o semplicemente volesse provare qualcosa di maggiormente digeribile!
INGREDIENTI: 250g farina, 220ml acqua, 10g lievito per preparazioni salate, 8g sale, 20ml olio extravergine d'oliva. In più olio, acqua e pepe qb.
CONSIGLI: se avete un'impastatrice, meglio rispetto ai robot da cucina (in modo da fare un panetto senza buco in centro da chiudere); le dimensioni della teglia devono essere tra i 33x23 e i 35x25 se no la focaccia diventa troppo alta; come in ogni ricetta, i tempi di cottura dipendono dal forno: a me sono serviti 20', a voi potrebbero servirne un paio in più o in meno; una volta sfornata, se volete si può mettere del rosmarino fresco
12 сен 2024
