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FOCACCIA SOFFICE ALLA ZUCCA con lievito madre 

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🍎INGREDIENTI:
250 g purea di zucca
150 g lievito madre
500 g farina 0
10 g sale
35 g olio
200 g acqua
per rifinire: olio EVO, sale grosso, timo, speck e scamorza
Se usi licoli: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7SjvIuLuTc8.html
Se usi lievito di birra: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-JsWu2GcUGY0.html
🍎ACCESSORI CHE HO UTILIZZATO IN QUESTO VIDEO:
Cuffiette da doccia: amzn.to/3ZnT9Ue
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#focacciazucca #focaccia #zucca #ricettazucca #lievitomadre #tuvalentina

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Опубликовано:

 

15 окт 2023

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Комментарии : 50   
@MichelaTosti-s8m
@MichelaTosti-s8m Год назад
Che meraviglia!!! Provo subito ma con farina integrale!
@FrancescaBuono77
@FrancescaBuono77 11 месяцев назад
I consigli di Orso sono fantastici, grandissimo! 🤣🤣🤣 La focaccia la sto facendo adesso
@mariaraimondi2315
@mariaraimondi2315 Год назад
Buongiorno e grazie per questa meravigliosa ricetta.
@luciacarfora9518
@luciacarfora9518 11 месяцев назад
Buona Buona questa focaccia alla zucca
@carlogallinella4074
@carlogallinella4074 Год назад
Bellissima deve essere una bontà
@mariellagaglione658
@mariellagaglione658 Год назад
Questa è davvero bella!!! Dev'essere buonissima 😋😋😋
@annalisabenato8084
@annalisabenato8084 Год назад
Salvata!!! 🎉🎉 Da provare anche questa tua ricetta ❤
@popolosovrano1566
@popolosovrano1566 Год назад
Spettacolo!!!
@meupitbullbardoque001
@meupitbullbardoque001 Год назад
Focaccia bela, linda, assim como você Valentina😊
@GennaroSilvestro-n7r
@GennaroSilvestro-n7r Год назад
Brava valentina la farò
@adelaideferoldi1055
@adelaideferoldi1055 9 месяцев назад
Che meraviglia 😍.. Una domanda.. Non si puo fare con i licoli? Graziee complimenti
@FIOREDIACACIA
@FIOREDIACACIA 9 месяцев назад
io l'ho fatta con 130 gr. di licoli all'80% e la zucca ammorbidita in forno. Buona
@mariapiabaio4566
@mariapiabaio4566 Год назад
Bravissima 👍
@antonellagiuliani759
@antonellagiuliani759 Год назад
Fatta e mangiata! Una squisitezza e per non parlare degli alveoli mi è venuta tutta gonfia e superbollosa soffice da morire. Farinose datemi retta rifatela subito!😄👍
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
hai sentito che bontà!!!
@mariarenno6623
@mariarenno6623 Год назад
Grande orso e i suoi consigli😂😂😂
@neskabenlarbi
@neskabenlarbi Год назад
Brava❤
@stefaniapadova1509
@stefaniapadova1509 11 месяцев назад
WOW😍😍😍😍
@danielacristaudo8131
@danielacristaudo8131 Год назад
Vista ! Proverò
@gabriellamaurelli3194
@gabriellamaurelli3194 11 месяцев назад
Ciao Valentina, una domandina,la stesura della focaccia si può fare direttamente in teglia?❤grazie mille 😊
@tuvalentina
@tuvalentina 11 месяцев назад
si puoi farla ma devi mettere molto olio altrimenti si attacca
@angelaperri5519
@angelaperri5519 10 месяцев назад
Buongiorno Valentina, ho un dubbio, ma quando rinfreschi Valentino per una ricetta lo ringreschi tutto oppure per esempio in questo caso rinfreschi 150 grammi per la ricetta e poi i soliti 250 del tuo Valentino. Non so se mi sono spiegata. Comunque complimenti sei bravissima.
@veronicacapo3017
@veronicacapo3017 Год назад
I consigli di Orso 😂😂😂 mitici
@AngelaTartari
@AngelaTartari 5 дней назад
Bravissima la devo proprio fare, a me piace molto la zucca. Chiedo invece di mettere sul piano di lavoro ed allargare l'impasto e poi va sulla teglia, si potrebbe metterla direttamente in teglia e allargare l'impasto qui? Tu sei brava a girare l'impasto sul braccio, non è detto che lo sia io. Grazie, ciao a presto
@tuvalentina
@tuvalentina 2 дня назад
puoi farlo in teglia ma in questo caso metti tanto olio sotto altrimenti si attacca
@claradagostino9939
@claradagostino9939 Год назад
Grazie Valentina ho proprio una bella zucca biologica da utilizzare, la faro’ ma non oggi perché ho appena impastato la focaccia con l’acqua della mozzarella di bufala, ha un profumo che non vedo l’ora di mangiarla 😂😂😂😂per ora ho assaggiato i settembrini fatti con la mia marmellata di fichi 😜
@luciacarfora9518
@luciacarfora9518 11 месяцев назад
😍😍😍😍😍
@luciacolucci5334
@luciacolucci5334 Год назад
La nuova rubrica dei consigli di orso mi sembra interessante 😊
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
😂😂😂
@luciacolucci5334
@luciacolucci5334 Год назад
Impastata stamattina alle 6, sfornata mezz'ora fa... una bontà! anche ai miei bambini piace ❤
@impastoalessia392
@impastoalessia392 Год назад
Ciao vale nn so se hai detto le misure della teglia.... Può andare bene quella in ferro blu? O troppo piccola x la quantità d' impasto? Grazie
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
quella normale del forno va bene.
@Claudia-ui1me
@Claudia-ui1me Год назад
Valentina cosa ne dici se uso anche la buccia della zucca?
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
non ho mai provato, non saprei
@mariagraziabernabucci7255
@mariagraziabernabucci7255 Год назад
Ciao Vake, che bontà questa ricetta! Bravissima. Io ti chiedo ancora aiuto per il mio lievito: qualsiasi impasto faccio quando inizia la lievitazione incomincia ad inacidire e L acido si sente tanto nel prodotto finito. Seguo tutto c’ho che consigli per le lievitazioni e il lievito in tre ore raddoppia. Sono in crisi e non so più che fare e dove sbaglio . Ho comprato anche la farina conti per il rinfresco. Io non voglio abbandonare assolutamente 👍 aiutami ti prego ❤❤❤
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
se è un lievito giovane devi solo avere pazienza e rinfrescarlo ogni 3 giorni. Col tempo l'acidità andrà via!
@mariagraziabernabucci7255
@mariagraziabernabucci7255 Год назад
@@tuvalentina grazie😘
@annalisabenato8084
@annalisabenato8084 Год назад
No ma.....e orso??? 😂😂😂😂😂😂😂😂 Ora ogni fine ricetta aspettiamo anche i suoi consigli 😂😂
@SuperMCri
@SuperMCri Год назад
È stupenda complimenti ho appena rinfrescato il mio lievito per provarla…domandina ma la copertina da lievitazione nn l’ho trovata nel link 😢
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
segui la diretta di oggi e scoprirai dove ordinarla!
@michelinafelaco5673
@michelinafelaco5673 Год назад
Stupenda meglio non dire altro, gnam gnam gnam. Basta vi invidio, invidio il tuo orso.😅❤
@danielamiatton1771
@danielamiatton1771 7 месяцев назад
Ho provato a farla ma é venuta secca/ dura, quasi una schiacciatina, cosa posso aver sbagliato?
@MauraRosa-uk7bj
@MauraRosa-uk7bj 11 месяцев назад
Ciao la sto facendo ora ma l’impasto mi risulta un po’ appiccicoso, come posso fare? Grazie
@tuvalentina
@tuvalentina 11 месяцев назад
fai le pieghe dopo l'impasto e vedrai che diventerà più tenace
@patriziamarsala3154
@patriziamarsala3154 11 месяцев назад
Bravo orso!!anche a me sembrava un po’ nuda sta focaccia!😂
@SuperMCri
@SuperMCri Год назад
Io devo rifarla è venuta poco gonfia 😢 13:16
@PAOLOESPOSITO-s2c
@PAOLOESPOSITO-s2c Год назад
Quanto invidio Orso!!! Complimenti una esecuzione da manuale e la Zampata con la scamorza…………uhmmmm
@negroamar0
@negroamar0 Год назад
Super bella!
@paologalastri1178
@paologalastri1178 Год назад
Ottima....ma ora aspetto una ricetta con la zucca che sia dolce....un ciambellone....un plumcake...
@tuvalentina
@tuvalentina Год назад
sul canale trovi i panini dolci alla zucca e la torta di zucca☺️
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