Dal mio punto di vista, dal video traspare il fenomeno che ho riscontrato personalmente, il marciare male sui prezzi di cibi che in fin dei conti sono cibi della tradizione povera..io sono della provincia di foggia in una località marittima non troppo turistica, e ti dico che davvero ci stanno marciando di brutto sui prezzi con la scusa dell'inflazione, che è al 10% ma loro i prezzi li rincarano col +90%. Ed è quello che traspare dal video, 3€/4€ è il prezzo corretto della focaccia barese, di quella grandezza, non il doppio.. Il panzerotto barese, 1.5€/2€ è il prezzo medio..non di più. Da me un posto noto per le paposce, una prosciutto e mozzarella la vende va 4.50, oggi 7.50...quasi il 100% del rincaro..capisci che c'è del marcio. Soggetti come iacopelli sono i responsabili di questi fenomeni che avvelenano le nostre terre secondo me
Bha. Forse dovresti prendere carta e penna e fare il calcolo del costo della materia prima usando prodotti di qualità proprio come vito ha fatto con il panzerotto e per me capisci che se si parte da buone materie prime i costi salgono subito . Poi il mercato è vario ci sono offerte di vario tipo quindi uno può scegliere un prodotto da 1 € o quello da 2 € a seconda dei propri gusti.
Aggiungo che per come esce dal video ad esempio mi è sembrata invece nettamente superiore la focaccia presa a bari da 3 euro rispetto a quella di Polignano che ovvio il prezzo per la località ma mi sembrava dal video inferiore rispetto a quella da 3 euro.
Ci sta il cibo economico ma seguendo il tuo foodtour di Bari di 2 anni fa ho scoperto il ristorante ‘al pescatore’ a Bari… Ti ringrazio perché anche se molto costoso li ho avuto uno dei migliori pranzi di pesce della mia vita 👍🏻
La focaccia a Bari è divina dappertutto. Il prezzo è onestissimo. È spaventoso pagate una ruota di foccaccia 7/8 euro a Polignano, come 8 euro un piatto di riso, patate e cozze. In Puglia tutti i prodotti sono ottimi, parliamo di una terra fantastica. Sono pugliese e non tollero che si raddoppino i prezzi con disonestà del food...ma stiamo scherzando. Ci sono posti in Puglia dove si mangia strabene, dove si gusta la Puglia senza necessariamente svuotare il portafoglio dei clienti. Luoghi dove ci si ritorna volentieri e il giadagno per questi ristoratori c'è, ma per qialcuno conta che la Puglia sia solo per i turisti di lusso...ma scherziamo. La Puglia è la regione più accogliente che ci sia,una certa mentalità porterà a delle tristi conseguenze. Perdonate lo sfogo...
Giovanni Se l'anno prossimo torni in Puglia prova a venire a Ruvo di Puglia dove ogni venerdì in una macelleria fanno i Panini con la porchetta che sono spettacolari
Spettacolare la prima focaccia !!! A me piace l intervento di Vito sulla qualita / costo . E neanche a me piacciono i gelati alti per farlo serve piu aria e per farla entrare si aumenta la dose di emulsionanilti vari e poi per mantenerla serve il frigorifero apposta ma quella è tutta aria nelle molecole di emulsionanti.
Davvero un bel video, se posso dire unica cosa che stona è Vito imprenditore, la bellezza dei borghi Italiani è proprio riuscire a mantenere la tradizione e i prezzi popolari. Gli imprenditori devono stare in città
Ciao Fois, per la prossima volta a Bari affidati a dei VERI Baresi..essendo barese t’avrei decisamente consigliato altro! Per esempio , il panzerotto barese più buono solo da VENEZIA40 . Mè mraccomand ! 😄😜
Gli spaghetti all assassina al sorso preferito a Bari li ha inventati mio zio... Lo zio Enzo adesso ha più di 90 anni e continua a cucinarli a casa sua ❤
Comunque 5 euro per dei taralli fatti in casa , sono un prezzo corretto , certo se compri nella distribuzione i prezzi sono la metà , ma valgono meno della metà
@@GiovanniFois il punto è proprio quello .. Milano è fuori contesto per i costi , Bari ha un costo della vita di 1/3 . Secondo me Giovanni .. meglio tenere un profilo più solft quando si parla di costo del lavoro altrui . Poi come sempre .. forza Fois 👍🏼
il paragone non ha senso di esistere! mi spiace anzi ti dirò, questa tua volontà di creare dei paragoni che non hanno senso di esistere mi fa proprio pensare che hai solo vogli di creare polemiche sterili inutili
Allora vedo questo video dopo 1 anno e devo dire che è giusto quello che hai visto però come gelateria la migliore è quella del telebari solo che è quasi sempre chiusa però fa un gelato spaziale ma è fuori dal centro giusto 2 chilometri quindi quando torni a bari cerca di ricordarti. Un salutone da bari e spero che anche dopo un anno forse il caro giovannino leggerà questo commento. Se vuoi sapere altre cose dimmelo
4:50 certo perché secondo te la gelatiera migliore d’Italia non può permettersi di vendere un gelato a 3,50 euro… Però se fosse stato a Milano tutto bene perché è la city. Se il mercato permette i prezzi è giusto che aumentino e anche se non mi fa piacere sono comunque contento che Bari si faccia pagare, sperando che non venga più vista come un posto del terzo mondo dove tutto deve costare 20 centesimi… solo perché stiamo a Bari..
Innanzitutto non è il gelato migliore d’Italia, ne ho provati altri che sono nettamente superiori e poi far pagare una mini coppetta con 2 gusti 3,50€ è un furto, punto e basta. Non è che solo perché hai un prodotto buono devi derubare la gente. Ma del resto, il fatto che la Puglia quest’anno se la sia vista brutta a livello di turismo la dice lunga, di fatti milioni di italiani hanno scelto di fare la vacanza in Albania, guarda un po’. Se ti trattano come un pollo da spennare l’anno dopo non ci torni
@@carana_4332 Quindi invece di credere alle classifiche delle gelaterie migliori dovrei credere a te... la Puglia merita e va pagata sennò vai in Albania.
@@simonezampierivideography6808 se continuano così di turisti ne vedranno sempre meno giustamente. Siccome la Puglia è bella allora bisogna pagare di più? Ma che discorsi sono? I prezzi dei prodotti devono essere proporzionati, altrimenti la gente va altrove. E i residenti allora? Che si vedono alzare i prezzi nelle loro città per colpa di chi vuole spennare i turisti? Ma va, che discorsi fai!
@@carana_4332 Ma scusami se hai un servizio e una spiaggia mozzafiato te la paghi e non vieni a dirmi che devono essere proporzionati i prezzi, perché già lo sono... vedrai in Albania tra qualche anno come aumenteranno i prezzi. Comunque ho capito, la bellezza della Puglia non va pagata, quella di altre città italiane turistiche: Firenze, Venezia etc... si! complimenti! Vai altrove se non puoi venire qui... per quanto riguarda i residenti, andiamo alle spiagge libere per la maggior parte, perché se non lo sai la Puglia ha il primato di lunghezza di spiagge libere, a differenza di altre regioni dove riservano a malapena una conca di 6 metri... con il cartello spiaggia libera... in Puglia mentre sei in strada ti ci fermi e scopri che svoltando a sinistra per il 99% delle volte troverai km di costa libera solo per te... però andiamo ai lidi, oppure i classici luoghi simbolo affollatissimi, ma che volete... Una cosa ci sarebbe da fare, aumentare gli stipendi! Ma i prezzi sono contento siano così alti perché se vi piace la Puglia la dovete pagareee perché offre molto, come altre regioni/città italiane, ma non perché è Puglia allora deve costare meno rispetto ad altre citta, ti piacerebbe... è finita la pacchia!!!
Bravo Giovanni non si butta mai il cibo specie adesso che c'è tanta gente che non ha da mangiare .... da salentino non posso che confermare che non si può non amare il pasticciotto❤❤❤ ...e il calzone è un prodotto troppo buono da noi lo chiamiamo calzone ..
Purtroppo Bari non è più una città economica: il turismo ha fatto salire i orezzi e diminuire la qualità. Il panzerotto da Dirello??? Ci sono un sacco di altri posti migliori, allo stesso prezzo! Sono barese e vi dico che la focaccia di Santa Rita e buona ed economica ma quella del panificio Fiore è tutt'altra cosa. PS: quel posto a Polignano è caro!!!
ed è proprio qui la stranezza. Dopo aver evidenziato i prezzi un po' troppo alti ( secondo loro ) dei cibi presi a Bari cosa fanno dopo ? Vanno a Polignano😄
Venezia: tramezzini, cicchetti vari, polpette al ristorante Ca d'oro (dalla vedova), meno economiche ma super tradizionale "sardee in saor" (sardine fritte ricoperte di cipolla uvetta e pinoli), biscotti buranei, biscotti di pasta di mandorle nel panificio Volte al ghetto ebraico, e tanto altro (anche un ottimo caffè al banco al Florian e o quadri... così da sfatare il mito del caffè a 20 e più euro)
Sono di Bari e non avevo mai sentito parlare di Gentile e di certo non mi vedrà mai, €3,50 per un misero due gusti è un furto. Con €3,50 hai un ottimo tre gusti con panna. 👋
Comunque penso che al panificio Santa Rita si siano confusi, perché l'ultima volta che sono tornato giù in ferie, ho preso 2-3 ruote e pagai decisamente di più di 3€ a ruota 😅
Quando vado a Taranto vado al mercato c'è un na bancarella fantastica vendono taralli di ogni genere ragazzi simpatici e mentre aspetti ti offrono di tutto ...taralli pistacchi ti intrattengono così aspettando di essere serviti. Bravi e simpatici.
Carissimo, visto che ti lamenti se paghi il gelato migliore di italia 3.50€, la prossima volta mangiati quello milanese col latte in polvere e surrogati...
grande gio come stai spero tutto bene!!❤🔥❤🔥sei il migliore continua così! puoi fare i kebab più buoni vicino a pavia precisamente stradella? si trova in lombardia, se lo fai sei davvero il migliore😂😂ti prego ti seguo da poco e sto commentando sempre perfavore😅
Magari se volete potete venire di nuovo giù da me e vi porto in dei posti tipici, buoni e soprattutto economici. Vi faccio provare e vedere delle belle chicche a Galatina e non solo
giovà se vuoi mangiare uno degli hamburger (a parere mio più buoni del sud Italia) vieni a Gravina in Puglia in provincia di Bari e vai ad Ammorsi, l'hamburger che ispira di più per me è l'americano, ti lascio la scelta; e un altro posto è la ghiottoneria, sempre a gravina in piazza scacchi, assaggia un panzerotto e non te ne pentirai, un bacione ti aspetto a Gravina
ma il tipo che dice " bassa qualita" al panzerotto di derello è serio? dirello top tre panzerotti di BARI a mani basse, ne avete mangiati pochi di panzerotti nella vostra vita
Sarò sincero, secondo me qualche posto lo avete sbagliato. Nel senso che qualche piatto tipico lo potevate prendere da altri posti con più qualità, parlo perché sono di Bari. Per esempio i panzerotti gli avrei presi da un'altra parte, l'assassina, capisco la tradizione e tutto, ma ci sono altri posti più buoni, così come il caffè..dovevate prenderlo proprio a Bari non a Polignano, però ormai è andata
Se stai ancora a Bari passa da Cellamare... C'è un piccolo bar economico... Che la sera fa anche pizzeria... Panzerotti e tante altre cose economiche molto molto buone Bar Margherita basta chiedere e tutti sanno chi è
